Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Veggie and Vegetable Urdu Recipes > Sweet and Sour Fried Okra کھٹی میٹھی فرائی بھنڈیاں

Sweet and Sour Fried Okra کھٹی میٹھی فرائی بھنڈیاں

Sweet and Sour Fried Okra کھٹی میٹھی فرائی بھنڈیاں
Prep Time
15 Mins
Cook Time

25 Mins
Serves

4
A great combination of sweet, tangy and spicy flavored okra dish.
Viewed: 5603
Source:  Fiza Ali
Not yet rated!
 Rate It

  • بھنڈی آدھا کلو (دھو کر چھلنی میں رکھ لیں تاکہ پانی خشک ہو جائے لمبائی میں باریک باریک کاٹ لیں)
  • کیری ایک عدد چھیل کر لمبی لمبی باریک کٹی ہوئی (اگر موسم ہے تو )
  • ٹماٹر دو عدد (بیج نکال کر لمبائی میں باریک کاٹ لیں)
  • سونف ایک چائے کا چمچ
  • کلونجی آدھا چائے کا چمچ
  • سفید زیرہ آدھا چائے کا چمچ
  • کٹی لال مرچ ایک کھانے کا چمچ
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • ہری مرچ چار عدد
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • چینی ایک چائے کا چمچ
  • لیموں دو عدد
  • کوکنگ آئل ایک پیالی

  1. سب سے پہلے ایک کڑاہی میں کوکنگ آئل (cooking oil) گرم کریں۔

  2. بھنڈی ڈال کر گولڈن براؤن کرکے نکال لیں اور اخبار پر پھیلا دیں۔

  3. پھر اسی کڑاہی میں ٹماٹر، پیاز، کھٹائی، کلونجی، سونف، سوکھی مرچ، ہری مرچ، زیرہ ڈال کر ہلکا سا بھون کر تلی بھنڈیاں ڈال دیں۔

  4. پھر اس میں چینی اور لیموں کا رس بھی شامل کرلیں۔

  5. دس منٹ کے لئے چولہے پر رکھ دیں اور سرو کرنے سے پہلے نمک ڈال کر مکس کرلیں۔

  6. گرم گرم پراٹھوں کے ساتھ کھٹی میٹھی فرائی بھنڈیاں نوش کریں۔

  7. نمک آخر میں ڈالنے سے بھنڈی کرسپ رہتی ہے لیس نہیں آتی۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Sweet and Sour Fried Okra کھٹی میٹھی فرائی بھنڈیاں recipe:

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping