Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Veggie and Vegetable Urdu Recipes > Garlic Eggplant ہرے لہسن کے بینگن by Zubaida Tariq

Garlic Eggplant ہرے لہسن کے بینگن

Garlic Eggplant ہرے لہسن کے بینگن
Prep Time
15 Mins
Cook Time

20 Mins
Serves

4
Do you like the taste of garlic? This recipe of Garlic Eggplant is perfectly for you. Cooking in mustard oil gives it a distinct taste that you can't find else where.
Viewed: 7786
Source:  Zubaida Tariq
4 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • بینگن آدھا کلو
  • ہرا لہسن چار گٹھی
  • لیموں دو عدد
  • (پیاز تین عدد ﴿باریک کٹی ہوئی
  • (لال مرچ چھ عدد ﴿ثابت اور باریک کٹی ہوئی
  • ہری مرچ آٹھ عدد
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • (ادرک لہسن ایک کھانے کا چمچ ﴿پسا ہوا
  • سرسوں کا تیل حسب ضرورت
  • نمک حسب ذائقہ

  1. پہلے ہرے لہسن کو دھوکر باریک کاٹ لیں۔

  2. بینگن اچھی طرح دھوکر سلائس میں کاٹیں اور تیل میں گولڈن براؤن کرکے نکال لیں۔

  3. اب دیگچی میں سرسوں کا تیل ڈال کر پیاز گولڈن براؤن کرکے آدھی نکال لیں۔

  4. باقی آدھی پیاز میں ہرا لہسن، لال مرچ، ہری مرچ، ہلدی، ادرک لہسن اور نمک شامل کرکے ہلکا سا بھونیں اور تلے ہوئے بینگن میں ڈال دیں۔

  5. آخر میں اوپر سے لیموں کا رس ڈال کر دم پر رکھیں اور سرو کرتے وقت باقی آدھی تلی پیاز شامل کردیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Garlic Eggplant ہرے لہسن کے بینگن recipe:

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping