Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Dessert Halwa Urdu Recipes > Khajoor Ka Halwa کھجور کا حلوہ

Khajoor Ka Halwa کھجور کا حلوہ

Khajoor Ka Halwa کھجور کا حلوہ
Prep Time
20 Mins
Cook Time

25 Mins
Serves

3 - 4
- As we know Dates are a very commonly used fruit in many Middle Eastern and Arab Countries. There are number of recipes where dried dates or fresh dates are used as a main ingredient. This Date Dessert recipe is very rich & delicious that is prepared in a traditional style. Soaked fresh dates into milk for few minutes, mean while prepared sugar syrup then add & cooked semolina, lastly added khoya.
Viewed: 18292
Source:  Umme Hamnah
19 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • کھجور آدھا کلو (Dates ½ kg)
  • دُودھ دو پیالی (Milk 2 cup)
  • سوجی ایک پیالی (Semolina 1 cup)
  • چینی ایک پیالی (Sugar 1 cup)
  • کھویا ایک پیالی (Milk solids 1 cup)
  • گھی ایک پیالی (Ghee 1 cup)
  • پانی دو پیالی (Water 2 cups)

  1. گھٹلیاں (seeds) نکال کر کھجور کو دھو لیں اور دس منٹ (10 mins) کے لئے دُودھ میں بھگو (soak) کر رکھ دیں۔

  2. چینی میں دو پیالی پانی ملا کر (mix) ہلکی آنچ (low heat) پر اتنی دیر پکائیں (cook) کہ چینی اچھی طرح حل(dissolve)  ہو جائے۔

  3. سوجی کو مائیکروویو اوون (microwave oven) میں ہلکی اسپیڈ (low speed) پر پانچ سے سات منٹ (5-7 mints) رکھ کر بھون (roast) لیں۔

  4. پھر کڑاہی میں آدھی پیالی گھی کو درمیانی آنچ (medium flame) پر دو سے تین منٹ (2-3 mins) گرم کریں۔

  5. اب اس میں سوجی اور پانی میں حل(dissolved)  کی ہوئی چینی ڈال کر ڈھک دیں۔

  6. اسے ہلکی آنچ (low heat) پر اتنی دیر پکائیں (cook) کہ چینی کا پانی خشک ہو جائے اور سوجی اچھی طرح گل جائے۔

  7. پھر دُودھ میں بھگوئی (soaked) ہوئی کھجوریں ڈال دیں اور بھونتے (roast) جائیں۔

  8. کھجوریں دُودھ میں اتنی نرم ہو چکی ہوں گی کہ وہ بھوننے (roast) میں ہی میش (mesh) ہو جائیں گی۔

  9. آخر میں کڑاہی کے کناروں سے آدھی پیالی گھی ڈالتے ہوئے گھی علیحدہ ہونے تک بھونیں (roast

  10. ڈِش (dish) میں نکال کر اوپر سے کھویا چھڑک دیں اور اس غذائیت سے بھر پور حلوے کا لطف اُٹھائیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Khajoor Ka Halwa کھجور کا حلوہ recipe:

  1. not good :(

    on Jul 13 2014 4:17PM Report Abuse FATIMA
  2. jgfjgkgjkkkk. yt8o0;

    on Jul 6 2012 12:56PM Report Abuse BARBIE

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping