Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Chicken Urdu Recipes > Jalfrezi Chicken جالفریزی چکن by Chef Shireen Anwar

Jalfrezi Chicken جالفریزی چکن

Jalfrezi Chicken  جالفریزی چکن
Prep Time
40 Mins
Cook Time

30 - 35 Mins

2 - 4
Give your family a mouth-watering treat with this delicious Jalfrezi Chicken. This is made with the combination of marinade chicken and vegetables. It best goes with egg fried rice but you can also serve with naan or paratha.
Viewed: 49410
Source:  Chef Shireen Anwar In Masala Mornings On Masala Cooking TV Channel
56 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • چکن آدھا کلو (بون لیس، کیوبز میں کٹی ہوئی) (Chicken ½ kg boneless, cut into cubes)
  • نمک ایک چائے کا چمچ (Salt 1 tsp)
  • لال مرچ ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی) (Red chili powder 1 tsp)
  • کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی) (Black pepper ½ tsp crushed)
  • کیچپ دو چائے کے چمچ (Ketchup 2 tsp)
  • چلی سوس دو چائے کے چمچ (Chili sauce 2 tsp)
  • تیل آدھا کپ (Oil ½ cup)
  • لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ (Garlic paste 1 tsp)
  • ٹماٹر دو عدد (کٹے ہوئے) (Tomatoes 2 chopped)
  • شملہ مرچ ایک عدد (چھوٹے چوکور ٹکڑوں میں کَٹی ہوئی) (Capsicum 1 cut into small squares)
  • پیاز ایک عدد (چھوٹے چوکور ٹکڑوں میں کَٹی ہوئی) (Onion 1 cut into small squares)
  • انڈہ ایک عدد (Egg 1)
  • ہری مرچ چار عدد (کُٹی ہوئی) (Green chilies 4 chopped)
  • ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ (کُٹا ہوا) (Coriander leaves 2 tbsp chopped)

  1. چکن کو نمک، پسی لال مرچ، کُٹی کالی مرچ، کیچپ اور چلی سوس لگا کر تیس منٹ کےلئے چھوڑ دیں۔

  2. ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں۔

  3. اس میں لہسن کا پیسٹ اور ٹماٹر ڈال کر پانچ منٹ فرائی کریں۔

  4. پھر اس میں مصالحے والا چکن شامل کریں اور تب تک پکائیں کہ چکن گَل جائے اور تیل اوپر آجائے۔

  5. ایک فرائنگ پین میں دو کھانے کے چمچ تیل گرم کریں۔

  6. اس میں کَٹی شملہ مرچ اور کَٹی پیاز ڈال کر دو منٹ فرائی کریں۔

  7. پھر فرائی کی ہوئی سبزیوں کو نکال لیں۔

  8. انڈے کو چٹکی بھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پھینٹ کر آملیٹ بنالیں۔

  9. اب چکن میں فرائی کی سبزیاں اور آملیٹ کے کیوبز ڈال کر فولڈ (fold) کریں۔

  10. آخر میں چکن جالفریزی پر کَٹی ہری مرچ اور کَٹا ہرا دھنیا چھڑک کر پیش کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Jalfrezi Chicken جالفریزی چکن recipe:

  1. its wonderful

    on Jan 1 2015 12:55AM Report Abuse MIRAAL
  2. AoA Hope u r fine. U made it in tomatoe paste while I made it in Youghurt. It was so delicious.

    on Sep 25 2014 3:30PM Report Abuse SAMEERA ALI
  3. yummyyyyyyy veryyyyyyy tastyyyy recipe

    on Nov 28 2013 12:05PM Report Abuse LAIBA
  4. bohat bohat zabardast zakir bhai.i love ur recipes

    on Jan 16 2013 3:22AM Report Abuse SUMERA
  5. easy and tasttttttttttttty

    on Dec 12 2012 7:49AM Report Abuse ROBINA
  6. chieken

    on Nov 10 2012 2:34AM Report Abuse TANVEER
  7. waoooooooooooooooooooooo its imazing racipe@@@@@@@@@@@@@@@

    on Jul 20 2012 1:04AM Report Abuse AHMAD MEHAR
  8. it's very tstyyyyyyyyyyyyyyy'''''''''''''''''''';;;;;;;;;;;;;;;;////////////////////////////

    on Jun 9 2012 9:55AM Report Abuse AMBER

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping