Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Rida Aftab Urdu Recipes > Vegetable Raita سبزیوں کا رائتہ by Chef Rida Aftab

Vegetable Raita سبزیوں کا رائتہ

Vegetable Raita سبزیوں کا رائتہ
Prep Time
10 Mins
Cook Time

5 Mins

As Desired
- is creamy, cool and refreshing condiment for hot and spicy dishes to reduce the hotness of dishes. This recipe is made with yogurt, and spices; moreover use of different vegetables gives it a unique taste and texture. Now when you are going to make Raita, try this recipe.
Viewed: 8601
Source:  Chef Rida Aftab In Tarka On Masala Cooking TV Channel
5 Ratings
2 out of 5 stars
 Rate It

  • دہی آدھا کلو (Yogurt ½ kg)
  • گاجر ایک عدد (اُبلی ہوئی) (Carrot 1 boiled)
  • آلو ایک عدد (اُبلا ہوا) (Potato 1 boiled)
  • چقندر ایک عدد (اُبلا ہوا) (Beetroot 1 boiled)
  • ہری مرچ دو عدد (Green chillies 2)
  • کڑی پتے چھ عدد (Curry leaves 6)
  • مٹر آدھا کپ (اُبلے ہوئے) (Peas ½ cup boiled)
  • لہسن ایک چائے کا چمچ (کٹا ہوا) (Garlic 1 tsp chopped)
  • زیرہ ایک چائے کا چمچ (Cumin 1 tsp)
  • کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ (Black pepper ½ tsp)
  • لال مرچ آدھا چائے کا چمچ (پسی ہوئی) (Red chilli powder ½ tsp)
  • نمک آدھا چائے کا چمچ (Salt ½ tsp)
  • ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ (کٹا ہوا) (Fresh coriander 2 tbsp chopped)
  • تیل چار کھانے کے چمچ (Oil 4 tbsp)

  1. ایک بڑے پیالے (bowl) میں دہی ڈال کر پھینٹ (beat) لیں۔

  2. اب اس میں لال مرچ، نمک، کالی مرچ، کٹا ہوا لہسن، ہری مرچ اور کٹا ہوا ہرا دھنیا شامل (mix) کر دیں۔

  3. پھر اس میں گاجر، آلو، مٹر اور چقندر بھی شامل (mix) کر دیں۔

  4. پھر ایک پین (pan) میں تیل گرم (heat) کرکے اس میں زیرہ اور کڑی پتے فرائی (fry) کریں اور سبزیوں کے رائتے پر ڈال دیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Vegetable Raita سبزیوں کا رائتہ recipe:

  1. so tasty

    on Apr 12 2014 7:24AM Report Abuse AFTAB ALI
  2. Aninash Kumar, cumin seeds and curry leaves are sputtered in hot oil and then added to vegetable raita. It gives the raita a nice flavor and aroma.

    on Jun 1 2012 4:08PM Report Abuse KP SUPPORT TEAM
  3. how u had add oil in raita?

    on May 27 2012 8:36AM Report Abuse AVINASH KUMAR

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping