Join for FREE!  |  Sign In!  |  Submit Recipe!  |  Submit Your Blog

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Veggie and Vegetable Urdu Recipes > Kerri Aur Bhindi Ki Sabzi کیری اور بھنڈی کی سبزی by Chef Zubaida Tariq

Kerri Aur Bhindi Ki Sabzi کیری اور بھنڈی کی سبزی

Kerri Aur Bhindi Ki Sabzi کیری اور بھنڈی کی سبزی
Prep Time
10 - 15 Mins
Cook Time

20 - 25 Mins
Serves

4 - 6
An easy okra recipe, cooked with raw mango and fresh chilies for a sweet and sour taste. This recipe will be a delicious addition in your table. Serve with hot chappati.
Viewed: 4614
Source:  Chef Zubaida Tariq In Handi On Masala Cooking TV Channel
2 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • بھنڈیاں آدھا کلو (Lady fingers ½ kg)
  • تیل آدھی پیالی (Oil ½ cup)
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ (Turmeric 1 tsp)
  • سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ (Cumin seeds 1 tsp)
  • تازہ لال مرچ آٹھ عدد (Fresh red chillies 8)
  • ہری مرچ چار عدد (باریک کٹی ہوئی) (Green chillies 4 finely cut)
  • کیری دو عدد (Raw mango 2)
  • نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
  • ہرا دھنیا آدھا گٹھی (Fresh coriander ½ bunch)

  1. پہلے بھنڈیوں کو دھو کر خشک (dry) کریں اور پھر اُنھیں باریک اور لمبا کاٹ (cut) لیں۔

  2. اب کڑاہی میں آدھا پیالی تیل گرم (heat) کرکے اس میں بھنڈیوں کو ہلکا سا فرائی (fry) کریں۔

  3. پھر اُن میں ہلدی، سفید زیرہ، تازہ لال مرچ، باریک کٹی ہری مرچ اور کیری ڈال کر دو منٹ بھونیں (roast) اور ڈھک (cover) کر دَم (simmer) پر رکھ دیں۔

  4. جب سرو (serve) کرنا ہو تو اس میں نمک ڈال کر گرم (heat) کریں اور آدھی گٹھی (half bunch) باریک کٹا ہرا دھنیا شامل کرکے چپاتی کے ساتھ سرو (serve) کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Kerri Aur Bhindi Ki Sabzi کیری اور بھنڈی کی سبزی recipe:

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping