Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Keema, Mince, Ground Meat Urdu Recipes > Stuffed Tomatoes بھرے ہوئے ٹماٹر by Chef Zubaida Tariq

Stuffed Tomatoes بھرے ہوئے ٹماٹر

Stuffed Tomatoes بھرے ہوئے ٹماٹر
Prep Time
30 - 35 Mins
Cook Time

25 - 30 Mins
Serves

4 - 6
If you search stuffed tomato recipe, you probably might get thousands of results, but once you try out this wonderful recipe you will definitely like it. No doubt they look very attractive and tempting!
Viewed: 6297
Source:  Chef Zubaida Tariq In Handi On Masala Cooking TV Channel
Not yet rated!
 Rate It

  • قیمہ آدھا کلو (Mince ½ kg)
  • ٹماٹر چھ عدد (Tomato 6)
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ (Turmeric 1 tsp)
  • کُٹی لال مرچ ایک چائے کا چمچ (Red pepper 1 tsp crushed)
  • نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
  • املی کا رس دو کھانے کے چمچ (Tamarind juice 2 tbsp)
  • کلونجی ایک چائے کا چمچ (Nigella seeds 1 tsp)
  • پیاز دو عدد (کٹی ہوئی) (Onion 2 chopped)
  • ہری مرچ چار عدد (باریک کٹی ہوئی) (Green chilli 4 chopped)
  • پودینہ آدھی گٹھی (باریک کٹی ہوئی) (Mint leaves ½ bunch chopped)
  • تیل حسبِ ضرورت (Oil as required)

  1. پہلے ٹماٹروں کا اوپر کا حصہ کاٹ کر اندر سے گودا نکال لیں۔

  2. اب ایک کڑاہی میں مشین کا پسا ہوا قیمہ، ٹماٹر کا گودا، تھوڑا سا تیل، نمک، ہلدی اور کٹی لال مرچ ڈال کر بھون لیں۔

  3. پھر اس میں اِملی کا گاڑھا رس اور کلونجی شامل کرکے پانچ منٹ دَم پر رکھیں اور اُتار کر ٹھنڈا کرلیں۔

  4. اس کے بعد کٹی پیاز، باریک کٹی ہری مرچ اور باریک کٹا پودینہ ملا دیں۔

  5. اب ایک ایک ٹماٹر میں احتیاط سے قیمہ بھر کر اوپر والا ٹکڑا رکھیں اور ٹوتھ پکس سے بند کرلیں۔

  6. پھر باقی بچے قیمے کو ایک بڑی دیگچی میں پھیلا کر ڈال دیں۔

  7. اس کے بعد بھرے ہوئے ٹماٹر ایک فرائنگ پین میں ہلکا ہلکا تَل کر قیمے میں ڈالیں۔

  8. اب اوپر سے تین کھانے کے چمچ تیل ڈال کر ڈھکیں اور پانچ منٹ دَم پر رکھ دیں۔

  9. مزے دار بھرے ہوئے ٹماٹر گرم گرم چپاتی کے ساتھ سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Stuffed Tomatoes بھرے ہوئے ٹماٹر recipe:

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping