Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Mutton Urdu Recipes > Karahi Daal Gosht کڑاہی دال گوشت

Karahi Daal Gosht کڑاہی دال گوشت

Karahi Daal Gosht کڑاہی دال گوشت
Prep Time
10 Mins
Cook Time

25 - 30 Mins

Must try it and you are sure to love this tasty mutton and gram lentils combo dish. Serve it up with hot chapati/ bread or plain boiled rice and enjoy!
Viewed: 23685
Source:  Zainab
20 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • (مٹن آدھا کلو ﴿اُبلا ہوا
  • (چنے کی دال دو کپ (اُبلی ہوئی
  • تیل آدھا کپ
  • (پیاز دو عدد ﴿سلائس میں کٹی
  • ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  • (لال مرچ ایک کھانے کا چمچ ﴿پسی ہوئی
  • (گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ ﴿پسا ہوا
  • لونگ چھ عدد
  • دار چینی دو ٹکڑے
  • بڑی الائچی دو عدد
  • (دھنیا ایک کھانے کا چمچ (ثابت
  • ہلدی آدھا چائے کا چمچ
  • (ٹماٹر چار عدد ﴿کٹے ہوائے
  • ہری مرچ چار عدد
  • ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • پانی ایک کپ

  1. گرم توے پر لونگ، دار چینی، بڑی الائچی اور ثابت دھنیا بھون لیں۔

  2. اب اس بھنے ہوئے مصالحوں کو موٹا کوٹ کر الگ رکھ دیں۔

  3. اب ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں۔

  4. پھر کٹی پیاز ڈال کر گولڈن فرائی کرلیں۔

  5. اس کے بعد ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر ایک منٹ مزید فرائی کریں۔

  6. پھر کٹے ٹماٹر، پسی لال مرچ، حسبِ ذائقہ نمک، ہلدی ڈال کے پانچ منٹ تک بھونیں۔

  7. اب اُبلا مٹن اور ایک کپ پانی ڈال کر اتنا پکائیں کہ مٹن اچھی طرح گل جائے۔

  8. اس کے بعد بھون کر پسا مصالحہ، پسا گرم مصالحہ، دو کپ اُبلی چنے کی دال، ہری مرچ اور ہرا دھنیا ڈال کر پانچ منٹ دم پر رکھیں۔

  9. مزے دار کڑاہی دال گوشت کو پراٹھا یا چپاتی کے ساتھ پیش کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Karahi Daal Gosht کڑاہی دال گوشت recipe:

  1. Hi, Thanks for putting up the recipes. I do not know if these are authentic but they do taste good :-) Can you pls publish the english verion simutaneously. I do a google translate from Urdu to English but sometimes it causes trouble and i have to assume. Thanks much and keep up the good work !

    on Jul 19 2013 3:40AM Report Abuse MUKHERJEE
  2. i like it very much.please send this and so many recipes on my email

    on Sep 11 2012 2:15AM Report Abuse ADNAN KHAN
  3. Sadaf, unfortunately we don't have this recipe in English at the moment. But it will be uploaded soon and you will be informed through email. We apologize for inconvenience.

    on May 21 2012 5:30PM Report Abuse KP SUPPORT TEAM
  4. As salam alaikum,Your Karahi DaalGosh recipe seems to look very delicious, request you to kindly forward me a recipe of the above said in English because i dont know to read urdu unfortunately.Thanks and regardsSadaf

    on May 20 2012 8:34AM Report Abuse SADAF

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping