Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Shireen Anwar Urdu Recipes > Potato Samosa آلو کا سموسہ by shireen anwar

Potato Samosa آلو کا سموسہ

Potato Samosa آلو کا سموسہ
Prep Time
30 Mins
Cook Time

10 Mins

4 - 6
- Golden and crispy samosa looks beautiful and tastes great in eating. Potatoa samosa is easy to make at home, no special effort required. Chef Shireen Anwar use potato and sweet corn with spices to prepare filling and outer crispy layer is made with plain flour. Serve hot at tea time and Iftar.
Viewed: 83934
Source:  Shireen Anwar In Masala Morning On Masala Tv Channel
102 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • میدہ دو کپ (All purpose flour 2 cups)
  • نمک آدھا چائے کا چمچ (Salt ½ tsp)
  • گھی دو کھانے کے چمچ (Ghee 2 tbsp)
  • فلنگ کےلئے:
  • آلو چار عدد (اُبلے اور کچلے ہوئے) (Potato 4 boiled and mesh)
  • سویٹ کارن آدھا کپ (Sweet corn ½ cup)
  • لال مرچ ایک چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی) (Red chili 1 tsp crushed)
  • زیرہ ایک چائے کا چمچ (Cumin seeds 1 tsp)
  • نمک ایک چائے کا چمچ (Salt 1 tsp)
  • گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ (پسا ہوا) (Hot spices powder ½ tsp)
  • کھٹائی آدھا چائے کا چمچ (پسی ہوئی) (Mango powder ½ tsp)

  1. ایک پیالے (bowl) میں میدے کو نمک کے ساتھ چھان لیں۔ پھر اس پر جما ہوا گھی ڈال کر اچھی طرح مسلیں (mash)۔

  2. اب اسے پانی کے ساتھ گوندھ (knead) لیں۔ اور ڈھک (cover) کر تیس منٹ (30 mints) کےلئے چھوڑ دیں۔

  3. فلنگ کےلئے: ایک پیالے (bowl) میں اُبلے اور کچلے ہوئے آلو(boiled and mashed potatoes) ، سویٹ کارن، لال مرچ، زیرہ، نمک، پسا گرم مصالحہ اور پسی کھٹائی ڈال کر اچھی طرح مِکس (mix) کریں۔

  4. رول کرنے کا طریقہ: ڈو کے چھوٹے چھوٹے پیڑے (balls) بنالیں۔ اب انہیں گول بَیل لیں اور درمیان سے کاٹ کر دو ٹکڑے (2 pieces) کرلیں۔

  5. ہر ٹکڑے کے درمیان میں فلنگ (filling) رکھیں۔ اب اس کے کناروں کو میدے کا پیسٹ (paste) لگا کر چپکا دیں۔

  6.  انہیں گرم تیل میں درمیانی آنچ (medium heat) پر سنہرا (golden) ہو جانے تک ڈیپ فرائی (deep fry) کریں۔ مزیدار (delicious) آلو کے سموسے تیار ہیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Potato Samosa آلو کا سموسہ recipe:

  1. anyone who doesnt know urdu can simply type "translate from urdu to english"in google search and then copy paste the above recipe in urdu place,after some time google will translate it

    on Oct 25 2014 6:12AM Report Abuse FAIZA AHMED
  2. Salaams Thanks for the RECEIPE can you give us in English because we do not now Urdu.

    on Oct 23 2014 3:16PM Report Abuse ZINAT NISAR
  3. this look yummy bt plz appload the english translate recipe if u can

    on Oct 22 2014 6:39PM Report Abuse Guest
  4. Could you tell me how much calories are include in one potato samosa ?

    on Oct 22 2014 1:58PM Report Abuse FARHAN
  5. yummy mujhay pak kai samosay yaad agay :)

    on Oct 22 2014 12:48PM Report Abuse AAMIR
  6. apa your show is awesome today's recipe was delicious

    on Jun 17 2014 5:57AM Report Abuse MARIA
  7. hmm very delicious

    on Nov 8 2013 6:17AM Report Abuse ATTIA
  8. very nice recipe

    on Mar 23 2013 3:29AM Report Abuse SARA KHAN
  9. veryyyyyyyyy........ delicious these are...

    on Jul 22 2012 3:17AM Report Abuse WAIZA KING
  10. gr8 recipe thank you

    on May 20 2012 9:00AM Report Abuse Guest

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping