Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Chef Zakir Qureshi Urdu Recipes > Colocasia Spicy Cutlets اروی کی مصالحہ دار ٹکیہ by Chef Zakir Qureshi

Colocasia Spicy Cutlets اروی کی مصالحہ دار ٹکیہ

Colocasia Spicy Cutlets اروی کی مصالحہ دار ٹکیہ
Prep Time
10 Mins
Cook Time

25 - 30 Mins
Serves

As Desired
Here's an easy to make yet tasty vegetarian cutlets recipe by Chef Zakir. Boiled and mashed potatoes and arvi(colocasia) mixed with spices, onion, green chillies; shaped into cutlets and coated with gram-flour batter then shallow fried.
Viewed: 5792
Source:  Chef Zakir Qureshi In Dawat On Masala Cooking TV Channel
2 Ratings
2 out of 5 stars
 Rate It

  • اروی دو سو گرام (Colocasia 200 grams)
  • آلو دو عدد (Potatoes 2)
  • رائی دانہ ایک چائے کا چمچ (Mustard seeds 1 tsp)
  • ہرا دھنیا ایک چوتھائی گڈی (چوپ کیا ہوا) (Fresh coriander ¼ bunch chopped)
  • پیاز ایک عدد (چوپ کی ہوئی) (Onion 1 chopped)
  • ہری مرچ تین عدد (چوپ کی ہوئی) (Green chillies 3 chopped)
  • ادرک ایک درمیانہ ٹکڑا (چوپ کی ہوئی) (Ginger medium 1 piece chopped)
  • پسا ہوا ناریل ایک کھانے کا چمچ (Desiccated coconut 1 tbsp)
  • بیسن ایک پیالی (Gram flour 1 cup)
  • نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
  • تیل تلنے کے لیے (Oil for frying)

  1. اروی اور آلوؤں کو ایک ساتھ اُبال (boil) کر بُھرتہ بنالیں۔

  2. اس میں بیسن اور تیل کے علاوہ باقی تمام اجزاء (ingredients) ڈال کر اچھی طرح سے ملالیں (mix)۔

  3. اس آمیزے کی چھوٹی چھوٹی بالز (balls) بنالیں۔

  4. بیسن میں نمک اور پانی ڈال کر گاڑھا آمیزہ (thick mixture) بنالیں۔

  5. کڑاہی (wok) میں تیل گرم کریں۔

  6. تیار بالز (balls) کو بیسن میں لپیٹ کر کڑاہی میں شامل کریں اور سنہری (golden) رنگ آنے پر جاذب کاغذ (absorbent paper) پر نکال لیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Colocasia Spicy Cutlets اروی کی مصالحہ دار ٹکیہ recipe:

  1. i TRy thIS RecipE REallY So yuMMMy

    on Mar 23 2014 4:49AM Report Abuse AROOJ NAQVI
  2. Indira, A version of this English recipe is emailed to you.

    on Mar 19 2012 6:18PM Report Abuse KP SUPPORT TEAM
  3. What is this ? Why aren't you giving the recipe in English?

    on Mar 17 2012 3:05AM Report Abuse INDIRA

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping