Join for FREE!  |  Sign In!  |  Submit Recipe!  |  Submit Your Blog

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Zubaida Tariq Urdu Recipes > Colocasia Sour Curry اروی کا کھٹا سالن by Zubaida Tariq

Colocasia Sour Curry اروی کا کھٹا سالن

Colocasia Sour Curry اروی کا کھٹا سالن
Prep Time
10 Mins
Cook Time

40 Mins
Serves

4
Gain comprehension of how to make Colocasia Sour Curry, a customary dish form Zubaida Appa. It is a delightful tartly dish. You can prepare it in your regular meals.
Viewed: 4144
Source:  Zubaida Tariq
3 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • بکرے کا گوشت آدھا کلو
  • (پیاز دو عدد ﴿باریک کٹی ہوئی
  • ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  • (لال مرچ ایک کھانے کا چمچ ﴿پسی ہوئی
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • نمک حسب ذائقہ
  • تیل ایک پیالی
  • اروی آدھا کلو
  • املی کا گاڑھا رس آدھا پیالی
  • ہری مرچ چار عدد
  • کڑی پتے چند عدد
  • (ہرا دھنیا ایک گٹھی ﴿باریک کٹا ہوا

  1. گوشت کو دھوکر ایک دیگچی میں پانی کے ساتھ ڈالیں۔

  2. اب اس میں پیاز، ادرک لہسن کا پیسٹ، پسی لال مرچ، ہلدی، نمک اور تیل ڈال کر گوشت کو گلنے کے لیے رکھ دیں۔

  3. اس دوران ارویوں کو اچھی طرح دھوکر چھلکوں کے ساتھ اُبال لیں۔

  4. جب وہ گل جائیں تو انھیں چھیل کر ثابت رکھیں۔

  5. گوشت کا پانی خشک ہو جائے تو اسے ہلکا سا بھون لیں ارویوں کو الگ فرائینگ پین میں شیلو فرائی کرکے سالن میں ڈال دیں۔

  6. چمچ نہ چلائیں اور دیگچی کو پکڑ کر ہلاتے رہیں۔

  7. جب تیل الگ ہونے لگے تو اس میں گرم پانی، املی کا گاڑھا رس، ہری مرچ اور کڑی پتے شامل کرکے ہلکی آنچ پر دَم پر رکھ دیں۔

  8. آخر میں ہرا دھنیا ڈال کر سادے چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Colocasia Sour Curry اروی کا کھٹا سالن recipe:

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping