چکن کارن سوپ Chicken Corn Soup

چکن اور چکن کی ہڈیاں اور لہسن کے جوئے حسبِ ضرورت پانی میں ڈال کر 3سے 4 گھنٹے اُبال لیں تاکہ یخنی بن جائے۔

اب اُس میں مکئ کے دانے اُبلی ہوئ چکن کو چوپ کر کے ڈال لیں اور دس سے پندرہ منٹ تک پکائیں۔

پھر کُٹی ہوئ کالی مرچ اور نمک اور چائنیز سالٹ شامل کرنے کے بعد پھینٹے ہوئے انڈے تھوڑے تھوڑے کر کے شامل کرتے جائیں اور چمچ چلاتے جائیں۔

آنچ کو تیز رکھیں اس تمام عمل میں اور جب انڈے شامل ہو جائیں اور سوپ میں جھاگ بن جانے لگے

اب اس میں کارن فلاور کو پانی میں ہل کر کے تھوڑا تھوڑا کر کے شامل کرتے جائیں۔

جیسے ہی سوپ گاڑھا ہو جائے تو ڈش میں نکال لیں۔

ہاٹ چلی سوس، سفید سرکہ، اور کالی مرچ کے ساتھ سروء کریں۔

مزیدار چکن کارن سوپ تیار ہے۔