ملائی چکن Malai Chicken (Creamy Chicken)

چکن کو پیالے میں ڈال کر اس میں دہی، لہسن، کیچپ اور چکن مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مِکس کرلیں۔

اور پندرہ منٹ (15 Mins) تک رکھا رہنے دیں تا کہ مصالحہ گوشت میں اچھی طرح جذب ہو جائے۔

ایک کڑاہی میں آئل گرم کر یں اور مصالحہ بمع چکن اس میں ڈال کر تھوڑا سا بھونیں اور پھر اس میں دودھ ڈال دیں۔

جب دودھ تھوڑا سا خشک ہو جائے تو ملائی ڈال کر تھوڑا سا دھنیا ڈال کر ڈھکن ڈھانپ دیں، گلنے کے بعد اتارلیں۔

ڈِش میں نکالنے کے بعد ہری مرچوں اور ٹماٹر سے گارنش کریں۔

پنتالیس منٹ (45 Mins) میں چکن ملائی تیار ہے۔