Spicy Mince with Fries اسپائسی قیمہ ود فرائز

ایک کڑاہی میں گائے کا قیمہ، ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک اور ہلدی ڈال دیں۔

جب قیمے کا پانی خشک ہوجائے تو اس میں تیل، لمبی باریک کٹی ہری مرچ، ثابت لال مرچ اور لیموں کا رس ڈال کر ہلکا سا بھونیں اور اُتار لیں۔

پھر کڑاہی یا پین میں تیل گرم کرکے چپس کی طرح کٹے آلو گولڈن براؤن کرکے نکال لیں۔

اس کے بعد قیمہ گرم کرکے ڈش میں نکالیں اور اوپر چپس ڈال دیں۔

ساتھ ہی اوپر باریک کٹا ہرا دھنیا ڈالیں اور گرم گرم پراٹھے یا سادہ چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔