Join for FREE!  |  Sign In!  |  Submit Recipe!  |  Submit Your Blog

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Chef Gulzar Hussain Urdu Recipes > Chwera Pakora چیوڑہ پکوڑا by Chef Gulzar Hussain

Chwera Pakora چیوڑہ پکوڑا

Chwera Pakora چیوڑہ پکوڑا
Prep Time
15 Mins
Cook Time

25 Mins
Serves

4 - 6
Here's very simple but very tasty fritters recipe by Chef Gulzar, they are made up with gram flour. You can make these crispy pakoras within 30 minutes only, goes great if your serve it with your favorite dip or sauce.
Viewed: 6781
Source:  Chef Gulzar Hussain in Cooking Show Live@9 on Masala Cooking TV Channel
3 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • بیسن تین سو گرام (Gram flour 300 grams)
  • پیاز ایک عدد (باریک کٹی ہوئی) (Onion 1 finely cut)
  • چیوڑا دو کپ (Chewra 2 cup)
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی) (Turmeric powder 1 tsp)
  • دھنیا ایک چائے کا چمچ (پسا ہوا) (Coriander powder 1 tsp)
  • لال مرچ ایک کھانے کا چمچ (پسی ہوئی) (Red chillies powder 1 tbsp)
  • لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ (Garlic paste 1 tbsp)
  • گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ (پسا ہوا) (All spice powder ½ tsp)
  • ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ (باریک کٹا ہوا) (Coriander leaves 2 tbsp finely cut)
  • ہری مرچ دو کھانے کے چمچ (باریک کٹی ہوئی) (Green chillies 2 tbsp finely cut)
  • تیل فرائی کے لیے (Oil for frying)
  • نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
  • پانی حسبِ ضرورت (Water as required)

  1. پہلے بیسن، لہسن کا پیسٹ (paste)، پیاز، پسی لال مرچ، پسی ہلدی، گرم مصالحہ، پسا دھنیا، کٹا ہرا دھنیا، ہری مرچ اور نمک کو ایک مکسنگ باؤل (mixing bowl) میں ڈال کر پانی کے ساتھ گاڑھا بیٹر (thick batter) تیار کرلیں۔

  2. اب پلیٹ (plate) میں چیوڑے کو پھیلا (spread) دیں۔

  3. پھر ہاتھ پر تیل لگا کر پکوڑوں کے بیٹر (batter) کے بالز (balls) بنالیں اور چیوڑے میں لگائیں۔

  4. اس کے بعد پین (pan) میں حسبِ ذائقہ تیل گرم کرکے پکوڑوں کو درمیانی آنچ (middle flame) پر فرائی (fry) کریں اور ٹشو پیپر (tissue paper) پر نکالتے جائیں، تاکہ ان کا سارا تیل جذب (absorb) ہو جائے۔

  5. آخر میں سلاد پتے سے گارنش (garnish) کرکے سرو (serve) کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Chwera Pakora چیوڑہ پکوڑا recipe:

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping