Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Shireen Anwar Urdu Recipes > Gol Gappay گول گپے by Chef Shireen Anwar

Gol Gappay گول گپے

Gol Gappay گول گپے
Prep Time
1 Hour + 15 Mins
Cook Time

30 Mins
Serves

As Desired
- Also known as pani puri, it has a touch of every flavour like tart, sour, spicy & salty. Gol gappay is really mouth watering and most popular street snack food in India/Pakistan that can be enjoyed any time!
Viewed: 398956
Source:  Chef Shireen Anwar In Masala Mornings On Masala Cooking TV Channel
449 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • گول گپے کے لئے:
  • سوجی ایک کپ
  • میدہ آدھا کپ
  • ماش کی دال کا آٹا دو کھانے کے چمچ
  • کلب سوڈا گوندھنے کے لیے
  • تیل ڈیپ فرائی کے لیے
  • فلنگ کے لئے:
  • (آلو ایک کپ (اُبلے ہوئے
  • بوندی دو کپ
  • کھٹے پانی کے لئے:
  • پودینہ کے پتے آدھا گٹھی
  • ہری مرچ تین عدد
  • پانی ایک لیٹر
  • اِملی کا گودا آدھا کپ
  • (دھنیا ایک چائے کا چمچ (بھنا اور پسا ہوا
  • (زیرہ ایک کھانے کا چمچ (بھنا اور پسا ہوا
  • (لال مرچ آدھا چائے کا چمچ (پسی ہوئی
  • نمک آدھا چائے کا چمچ
  • (ادرک دو کھانے کے چمچ (کٹی ہوئی
  • لیموں کا رس تین کھانے کے چمچ

  1. کھٹے پانی کے لئے: بلینڈر میں پودینہ کے پتے، ہری مرچ اور کٹی ادرک ڈال کر اچھی طرح پیس لیں۔

  2. اب اس پیسٹ کو پانی میں شامل کر دیں۔

  3. ساتھ ہی اِملی کا گودا، بھنا اور پسا دھنیا، بھنا اور پسا زیرہ، پسی لال مرچ، نمک اور لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

  4. اس کے بعد کھٹے پانی کو چھان کر فریج میں ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھ دیں۔

  5. گول گپے کے لیے:ایک پیالے میں سوجی، میدہ اور ماش کی دال کا آٹا مکس کریں۔

  6. پھر اسے حسبِ ضرورت کلب سوڈا ڈال کر گوندھ لیں۔

  7. آٹے کو تیس منٹ کے لیے رکھ دیں، پھر اسے دوبارہ گوندھیں۔

  8. اب ہتھیلی پر تھوڑی سی چکنائی لگا کر چھوٹے پیڑے بنائیں۔

  9. ہر پیڑے کو چھوٹی پوری کی شکل میں بیل لیں اور گیلے کپڑے کے درمیان میں دس منٹ کے لیے رکھ دیں۔

  10. آخر میں اسے گرم تیل میں ہلکی آنچ پر فرائی کریں کہ پھولنے لگیں۔

  11. پھر آنچ تیز کرکے کرسپی ہو جانے تک فرائی کریں۔

  12. پیش کرنے کے لیے: انگوٹھے کی مدد سے ایک گول گپے میں سوراخ کریں۔

  13. اس میں اُبلے آلو اور پانی میں دس منٹ بھیگی ہوئی بوندی بھریں۔

  14. اگر پسند ہو تو اِملی کی چٹنی بھی ڈالیں۔

  15. آخر میں ٹھنڈے کھٹے پانی کے ساتھ پیش کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Gol Gappay گول گپے recipe:

  1. Aoa.I thought that this recipe would be perfect. It might be that frying pani puri or gol gappas might be an art that I am not acquainted with. Still then this recipe of pani poori did not work although i followed all steps very accurately :(....I was not happy that the gol gappas did not rise..Can anyone tell me the reason...

    on Jul 28 2016 2:09PM Report Abuse ALEENA RAZA
  2. nice

    on Mar 26 2016 10:10AM Report Abuse IRAGE HAIDER
  3. I lime the recipe.

    on Oct 24 2015 11:48AM Report Abuse FATIMA NASEER BARRECH
  4. Gol gappy is very good and easy recepi I am tried this so yumm y recipi I hope you are tried this recipe

    on Jun 19 2015 3:57AM Report Abuse SUMANLATIF
  5. i really like gol gappas ..

    on May 18 2015 1:34PM Report Abuse MADIHA ASIF
  6. i like gol gappas so much!

    on Apr 16 2015 6:55AM Report Abuse AMMAR AHMED
  7. Ajza Agar Asan Zuban Main Hon Or Sempale Se Recipy Ho To Acha Hay

    on Jan 27 2015 6:36AM Report Abuse AMANAT101101
  8. too gooood

    on Jan 3 2015 1:28AM Report Abuse ARZO NAWAB
  9. Bilkul bekar bny pani me koi taste ni aya or golgappey pholy hi ni

    on Sep 10 2014 6:11AM Report Abuse ASMA ISMAIL
  10. mujhe gool gappy bohot pasand hen

    on Aug 31 2014 4:51AM Report Abuse FAHAD
  11. bht achy aur esy hn

    on Aug 27 2014 12:25AM Report Abuse FARHANA
  12. hmmm yummy nd tasty i liked it so mch....i made it ....i was yummy..........

    on Aug 24 2014 3:54AM Report Abuse UMAIMA
  13. very yummy

    on Aug 8 2014 2:10PM Report Abuse ALISHBA
  14. Nice

    on Jul 8 2014 10:15PM Report Abuse NIMRA
  15. For perfect result you have to use club soda. thanks

    on Jun 4 2014 9:10AM Report Abuse KHANAPAKANA SUPPORT TEAM
  16. ap ye btain k club soda k bajye hm baking powdr ya baking soda use kr skkty hn

    on Jun 3 2014 7:52AM Report Abuse RUKHSANA ASLAM
  17. hmm recipe achi hai but yeh water main agr tatri b dal di jaye toh maza alag hi ho ga........

    on May 20 2014 10:33AM Report Abuse AYESHA
  18. zxcvbnm,.

    on Mar 13 2014 3:29PM Report Abuse ASFH
  19. plz tell me what is club soda

    on Mar 12 2014 11:59PM Report Abuse KIRAN
  20. Asal may is recipy may aik chez nahi sahi batai or ye hr recipy may hota hai tbi logo ki perfact chez nahi banti..... Gol gapy ki roti bail kr geely kapry may nahi rakhna balky jb atta gondh lain tb usko 20 to 25 min gely kapry may rakh dain taky soji pani jazab kr k phol jy

    on Feb 4 2014 2:56AM Report Abuse SANORA
  21. As slam alikum, ye club soda kya ha

    on Feb 4 2014 12:53AM Report Abuse ZAIB
  22. i like gool guppa than others

    on Jan 17 2014 7:30AM Report Abuse MEERA MAHEEN
  23. Thanks sir

    on Nov 29 2013 9:07PM Report Abuse AWAIS
  24. Aapa. Mujy. Ap. ki. Recipies. Bhaut. Achi. Lgti. Hain. Plz. Ap. fsbd. Aiyan. Aur. Mjy. Yeh. Book. Gift. Kr. Dain. Aur. Sikha. Bhi. Dain

    on Nov 7 2013 6:59AM Report Abuse SADAF. RIAZ
  25. like it

    on Jul 24 2013 2:27AM Report Abuse HASSANRANA

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping