Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Rice, Biryani, Pulao Urdu Recipes > Saloni Biryani سلونی بریانی

Saloni Biryani سلونی بریانی

Saloni Biryani سلونی بریانی
Prep Time
15 Mins
Cook Time

1 Hour 20 Mins
Serves

6 - 8
- is a healthy and mouthwatering biryani. Common ingredients but slightly change cooking method makes it more delicious then others. It is perfect for a formal dinner with some sort of salad and raita.
Viewed: 7056
Source:  Rabia Azhar
3 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • باسمتی چاول ایک کلو
  • گوشت بکرے یا گائے کا ایک کلو
  • پیاز چار عدد
  • ٹماٹر آدھا کلو
  • آلو بخارہ ایک چھٹانک
  • سرخ مچ دو چمچ (پسی ہوئی)
  • دھنیا ایک چمچ (پسا ہوا)
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • گرم مصالحہ ثابت ایک بڑا چمچ
  • ہرا دھنیا اور پودینہ ایک ایک گٹھی
  • ہری مرچ آٹھ عدد
  • ادرک و لہسن کا پیسٹ ایک چمچ
  • آئل ڈیڑھ کپ

  1. تیل میں پیاز براؤن کرکے اس میں ادرک و لہسن کا پیسٹ ڈال دیں۔

  2. پھر اس میں گوشت اور تمام مصالحے ڈال کر اور ایک گلاس پانی ڈال کر پکنے کےلئے رکھ دیں۔

  3. جب گوشت گَل جائے تو ٹماٹر لمبے لمبے کاٹ کر ڈال دیں اور اچھی طرح بھون (Fry) لیں۔

  4. اور ہری مرچیں، ہرادھنیا پودینہ کاٹ کر ڈال دیں۔

  5. تیل ایک پتیلی میں گرم کرکے اس میں تھوڑا سا زیرہ ڈال دیں، زیرہ براؤن ہو جائے تو چاول دھوکر اس میں ڈال دیں۔

  6. حسبِ ذائقہ نمک ڈال دیں اور تین گلاس پانی ڈال کر پکنے کےلئے رکھ دیں۔

  7. جب ایک کنی چاول رہ جائیں اور پانی خشک ہو جائے تو چاول کے درمیان میں جگہ خالی کرکے مصالحے والا گوشت اس میں ڈال کردَم (Steam) پر رکھ دیں۔

  8. دس منٹ (10 Mins) بعد اتار لیں سلونی بریانی تیار ہے۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Saloni Biryani سلونی بریانی recipe:

  1. beekar hai yukh

    on Jul 29 2011 2:51PM Report Abuse MOHSAN

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping