Spinach Meat پالک گوشت

پالک کے پتے الگ کریں اور انہیں دیگچی میں ڈال کر دیگچی چولہے پر رکھ دیں۔

یہ اپنے ہی پانی میں نرم ہو جائے تو نکال کر باریک پیس لیں۔

پیاز گھی میں سرخ کریں اس کے بعد گوشت ڈال کر تھوڑی دیر کےلئے بھون لیں۔

نمک، دھنیا، لال مرچ، ہلدی ڈال کر پانی ڈال دیں تاکہ گوشت گَل جائے جب گوشت گَلنے والا ہوتو پالک ڈال دیں۔

اسے اچھی طرح ہلا کر تھوڑی دیر کےلئے دَم دے دیں۔

جب گوشت پوری طرح گَل جائے تو دہی ڈال کر اچھی طرح بھون لیں گھی چھوڑنے پر اُتار لیں۔