Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Chicken Urdu Recipes > Kharay Masalay Ka Qorma کھڑے مصالحے کا قورمہ

Kharay Masalay Ka Qorma کھڑے مصالحے کا قورمہ

Kharay Masalay Ka Qorma کھڑے مصالحے کا قورمہ
Prep Time
2 Hours
Cook Time

35 - 40 Mins

Don't get confuse "khara masala" means whole spices. This recipe combines with only six ingredients and they are beef, yogurt, onion, all spices whole, red chilli, salt and oil. You can make it with chicken or red meat as you like.
Viewed: 7612
Source:  Chef Shazia
4 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • گوشت ایک کلو گرام
  • دہی آدھا کلو گرام
  • گھی آدھا کلو گرام
  • (پیاز ایک کلو گرام (باریک لچھوں میں کَٹا ہوا
  • ثابت گرم مصالحہ ساٹھ گرام
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • سُرخ مرچ بیس عدد

  1. ایک برتن میں پیاز، نمک، مرچ، ثابت گرم مصالحہ، گھی اور گوشت ڈال دیں۔

  2. دہی کو خوب اچھی طرح پھینٹ کر ان اشیاء کے اوپر ڈال دیں اور پتیلی کو بند کر کے تقریباً ڈیڑھ دو گھنٹے اسی حالت میں پڑا رہنے دیں۔

  3. اب برتن کو آگ پر رکھ دیں اور آنچ ہلکی رکھیں۔

  4. پانی نہ ڈالیں دہی جو پانی چھوڑے گا وہی گوشت گلانے کےلئے کافی ہو گا۔

  5. جب دہی خشک ہو جائے تو پتیلی چولہے سے اُتار لیں۔

  6. پھر چند منٹ کے بعد دوبارہ چولہے پر چڑھا دیں اور گوشت بھوننا شروع کردیں۔

  7. جب سالن گھی چھوڑنے لگے تو اُتار لیں اور سَرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Kharay Masalay Ka Qorma کھڑے مصالحے کا قورمہ recipe:

  1. The chicken was delegious.i enjoy and guests admire the korma.

    on Oct 14 2011 7:34AM Report Abuse ARSL BHATTI

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping