Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Zubaida Tariq Urdu Recipes > Gram Lentil and Mint Kebab دال اور پودینے کے کباب by Chef Zubaida Tariq

Gram Lentil and Mint Kebab دال اور پودینے کے کباب

Gram Lentil and Mint Kebab دال اور پودینے کے کباب
Prep Time
10 Mins
Cook Time

25 - 30 Mins
Serves

As Desired
Gram Lentil and Mint Kebab, mint, onion, green chilies and whole spices mix together in boil gram lentils that make a wonderful taste. These nutritious kebabs are simple and easy to prepare. Serve kebabs as a side dish or even place in center of bread to make sandwich.
Viewed: 6245
Source:  Chef Zubaida Tariq In Handi On Masala Cooking TV Channel
2 Ratings
5 out of 5 stars
 Rate It

  • چنے کی دال ایک پیالی (Gram lentil 1 cup)
  • پانی دو پیالی (Water 2 cup)
  • ثابت لال مرچ چھ عدد (Whole red chilli 6)
  • ثابت کالی مرچ چھ عدد (Whole black pepper 6)
  • بڑی الائچی چار عدد (Big cardamom 4)
  • لہسن کے چھ جوئے (Garlic 6 cloves)
  • ثابت دھنیا ایک چائے کا چمچ (Whole coriander 1 tsp)
  • سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ (White cumin 1 tsp)
  • نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
  • ڈبل روٹی کے سلائس دو عدد (Bread slice 2)
  • پودینہ دو گٹھی (Mint 2 bunch)
  • ہری مرچ چھ عدد (Green chilli 6)
  • پیاز دو عدد (باریک کٹی ہوئی) (Onion 2 finely cut)
  • ادرک ایک ٹکڑا (Ginger 1 piece)
  • انڈے دو عدد (Egg 2)
  • بریڈ کرمبز ایک عدد (Bread crumbs 1)
  • تیل حسبِ ضرورت (Oil as required)

  1. پہلے چنے کی دال کو گرم پانی سے دھو لیں۔

  2. اب ایک دیگچی میں دال کو گرم پانی، ثابت لال مرچ، ثابت کالی مرچ، بڑی الائچی، لہسن کے جوئے، ثابت دھنیا، سفید زیرہ اور نمک کے ساتھ پکنے (cook) دیں۔

  3. خیال رہے کہ دال گلی(tender) اور بکھری ہو۔

  4. جب دال گَل(tender) جائے تو اس میں ڈبل روٹی کے سلائس (bread slice) شامل کرکے چوپر میں پیس (piece) لیں۔

  5. پھر پسی ہوئی دال میں پودینہ کے باریک کچلے ہوئے پتے، باریک کٹی ہری مرچ، آملیٹ جیسی کٹی پیاز اور ادرک ملا (mix) دیں۔

  6. اس کے بعد کباب (kebab) بناکر انڈے کی سفیدی میں ڈِپ (dip) کریں اور بریڈ کرمبز (bread crumbs) لگا لیں۔

  7. پھر فرائنگ پین (frying pan) میں حسبِ ضرورت تیل گرم (heat) کرکے ان کبابوں کو شیلو فرائی (shallow fry) کرلیں۔

  8. جب وہ گولڈن براؤن (golden brown) ہو جائیں تو نکال کر اِملی کی چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Gram Lentil and Mint Kebab دال اور پودینے کے کباب recipe:

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping