Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Veggie and Vegetable Urdu Recipes > Spice Stuffed Bitter Gourd مصالحہ بھرے کریلے by Zubaida Tariq

Spice Stuffed Bitter Gourd مصالحہ بھرے کریلے

Spice Stuffed Bitter Gourd مصالحہ بھرے کریلے
Prep Time
30 Mins
Cook Time

35 - 40 Mins
Serves

3 - 4
Have you ever tried stuffed bitter gourd? If not try out this easy recipe. If you are don't like meat stuffing, this Spice Stuffed Bitter Gourd recipe is best for you because it has onion and spice mic stuffing. A special vegan taste!
Viewed: 14327
Source:  Zubaida Tariq
10 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • کریلے چھ عدد
  • (ہلدی ایک چائے کا چمچ (کریلوں پر لگانے کے لیے
  • گڑ ایک کھانے کا چمچ
  • نمک حسب ذائقہ
  • تیل ایک پیالی
  • (پیاز چار عدد (باریک کٹی ہوئی
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • (لال مرچ ایک کھانے کا چمچ (پسی ہوئی
  • کیری دو عدد
  • سونف آدھا کھانے کا چمچ
  • کلونجی ایک چائے کا چمچ
  • ہری مرچ چار عدد
  • کڑی پتے چھ سے سات عدد
  • ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ

  1. پہلے کریلے چھیل کر چیرا لگائیں اور بیج نکال کر دھوئے بغیر ان پر ہلدی، تھوڑا سا گڑ اور تھوڑا نمک لگا کر بیس منٹ رکھیں۔

  2. پھر دھو لیں۔

  3. اس طرح کڑواہٹ ختم ہو جائے گی۔

  4. اب دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز ہلکی گلابی کریں۔

  5. پھر اس میں ہلدی، پسی لال مرچ، کیری، نمک، سونف، کلونجی اور ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے ہلکا سا بھونیں اور اُتار لیں۔

  6. اب اسے ٹھنڈا کرکے کریلوں میں بھریں اور دھاگے سے باندھ کر فرائنگ پین میں شیلو فرائی کر لیں۔

  7. اس کے بعد کریلے بچی ہوئی پیاز، گڑ، ہری مرچ، کڑی پتے اور نمک شامل کرکے ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔

  8. دس منٹ بعد مزے دار مصالحہ بھرے کریلے گرم گرم چپاتی کے ساتھ سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Spice Stuffed Bitter Gourd مصالحہ بھرے کریلے recipe:

  1. nice recipess

    on Oct 14 2014 6:40AM Report Abuse AWAIS
  2. i like it..it is yummy

    on Sep 24 2013 3:47PM Report Abuse ARWA

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping