Special Hot and Sour Soup اسپیشل ہاٹ اینڈ سار سوپ

پہلے چکن بریسٹ اور جھینگوں کو نمک، سفید مرچ اور ایک چوتھائی کپ پانی کے ساتھ میری نیٹ کر لیں۔

اب چکن اسٹاک کو پکاکر اس میں چکن اور جھینگے شامل کرکے دس منٹ کے لیے پکالیں۔

پھر اس میں چینی، سرکہ، بند گوبھی، گاجر، بین اسپروٹس اور بین کرڈ ڈال کر پکالیں۔

جب سوپ اُبل جائے تو اس میں کارن فلور کا پیسٹ ڈال کر گاڑھا کر لیں۔

آخر میں انڈا اور ہرا دھنیا ڈال کر گارنش کرلیں اور سرو کریں۔