Shami Kabab Ghotala شامی کباب گھوٹالہ

ایک کڑاہی میں تیل ڈال کر اس میں پیاز کو ساتے کرلیں۔

اب اس میں ٹماٹر، لال مرچ، زیرہ، نمک، گرم مصالحہ پاؤڈر، کالی مرچ اور تھوڑا سا پانی ڈال کر اتنا پکائیں کہ ٹماٹر گل جائیں اور تیل الگ ہوجائے۔

شامی کباب کو اچھی طرح پیس لیں اور کڑاہی میں ڈال دیں۔

اب اس میں انڈے ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

پھر ہری مرچ اور ہرا دھنیا ڈال کر ڈش میں نکال لیں۔

مزیدار شامی کباب گھوٹالہ تیار ہے گرم گرم کلچوں کے ساتھ سرو کریں۔