Spinach Soup پالک کا سوپ

پالک کو اچھی طرح سے دھولیں کیونکہ یہ زمین پر اُگتی ہے اس وجہ سے اس میں مٹی کے ذرات پائے جاتے ہیں۔

اب مرغی کی ہڈیوں کو پانی والے برتن میں ڈالیں۔

لونگ اور تیز پات شامل کرکے ایک گھنٹے تک اُبالیں۔

پھر چھان کر الگ کرلیں اور علیحدہ سے برتن میں تیل ڈال دیں۔

ادرک اور آلو فرائی کریں مرغی کی یخنی اور نمک ڈالیں۔

ڈھک کر تیس منٹ تک پکائیں۔

اب پالک، دودھ اور کالی مرچ شامل کریں اور پانچ منٹ پکائیں اور پودینہ شامل کریں۔

اب ہینڈ بلینڈر سے مکسچر کو گرائنڈ کرکے گاڑھا سوپ بنالیں یا مکسچر جگ والے بلینڈر میں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کرلیں۔

سوپ کو واپس چولہے پر رکھ کر تیز آنچ پر اُبال لیں اور گرما گرم پیش کریں۔