Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Beef Urdu Recipes > Dhuwan Gosht دُھواں گوشت by Kokab Khawaja

Dhuwan Gosht دُھواں گوشت

Dhuwan Gosht  دُھواں گوشت
Prep Time
15 Mins
Cook Time

25 Mins
Serves

6
/Smoked Mutton Meat- smoking with coal is an authentic method of barbecue but low and slow, that works best for red meats. Dhuwan Gosht is meaty spicy and goes perfect as a main dish.
Viewed: 42443
Source:  Kokab Khawaja In Kokab'S Cuisine On Masala Cooking TV Channel
29 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • بکرے کا گوشت ایک کلو
  • پیاز آدھا کلو
  • پودینہ ایک گٹھی (باریک کٹا ہوا)
  • گاڑھی دہی آدھا کلو (پھینٹی ہوئی)
  • ادرک ایک انچ کا ٹکڑا (باریک کٹی ہوا)
  • لہسن چار جوئے (باریک کٹا ہوا)
  • ہری مرچیں چھ عدد (باریک کٹی ہوئی)
  • لال مرچ ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی)
  • دھنیا ایک چائے کا چمچ (پسا ہوا)
  • نمک ایک چائے کا چمچ
  • تیل حسبِ ضرورت

  1. آدھے پیاز کو باریک کاٹ لیں اور باقی پیاز کے گول لچھے کاٹ لیں۔

  2. ایک پیالے میں پیاز کے لچھے، پودینہ اور ہری مرچیں ملا لیں۔

  3. دیگچی میں گوشت، لال مرچ، نمک، دھنیا، باریک کٹی ہوئی پیاز، لہسن، ادرک اور تھوڑا سا پانی ڈال کر گوشت گلنے اور پانی خشک ہونے تک پکائیں۔

  4. اس میں تیل ڈال کر اچھی طرح سے بھون (Roast) لیں۔

  5. جب تیل اوپر آجائے تو اس پر دہی، پیاز اور پودینے کی تہہ لگائیں۔

  6. کوئلے کا ایک ٹکڑا گرم کرلیں۔ دیگچی کے درمیان میں روٹی کا ٹکڑا رکھیں۔

  7. اس پر گرم کوئلہ رکھ کر چند قطرے تیل ڈال کر ڈھکن ڈھانک دیں۔پانچ منٹ دَم پر رکھ کر دُھواں گوشت ڈش میں نکالیں اور گرما گرم پیش کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Dhuwan Gosht دُھواں گوشت recipe:

  1. I cook it many time.its very tasty.thank u for sharing such a good reciepe. Godbless

    on Jan 19 2015 5:21AM Report Abuse ATEEQ SHAFI
  2. nice

    on Jul 11 2014 2:54PM Report Abuse RAISRAHILA
  3. Wao ....... moo main pani aa raha hay

    on Jun 25 2012 1:58PM Report Abuse REHANA - GULZAR

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping