Rice Sev Chaat رائس سیو چاٹ

پہلے پیاز کو چوپ کرلیں۔

ایک پین میں تیل گرم کرکے لونگ، زیرہ، رائی دانہ، ہینگ اور پیاز ڈال کر آدھے منٹ کے لیے بھون لیں۔

پھر اس میں ہلدی پاؤڈر اور کڑی پتے ڈال کر مزید دو سے تین منٹ کے لیے پکائیں۔

اب گاجر ، بینز اور مٹر ڈال کر پکالیں۔

پھر چاول، نمک اور لال مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

آخر میں بوندی اور لیموں کا رس ڈال کر ڈش میں نکالیں۔

سیو سے گارنش کرکے دہی یا رائتے کے ساتھ سرو کریں۔