Cheese and Golden Gram Fritters پنیر مونگ دال پکوڑے

ایک پیالے میں مونگ کی دال کا آٹا، ہری مرچ، تندوری رنگ، پسا دھنیا، نمک، لال مرچ، بیکنگ پاؤڈر، کھٹائی پاؤڈر، گرم مصالحہ، کارن فلور اور ہرا دھنیا ڈال کر مکس کریں۔

پھر اس میں حسب ضرورت پانی ڈال کر اتنا پھینٹ لیں کہ گاڑھا بیٹر بن جائے۔

اب توٹھ پک میں شملہ مرچ کا کیوب پھر کوٹیج چیز کا اور آخر میں ٹماٹر کا کیوب لگادیں۔

اب اسے تیار بیٹر میں ڈبو کر گرم تیل میں ڈیپ فرائی کرلیں۔

گولڈن براؤن ہو جائیں تو تیل سے نکال کر چاٹ مصالحہ چھڑکیں اور گرم گرم پیش کریں۔