Spicy Fried Chicken اسپائسی فرائیڈ چکن

ایک پین میں پانی ڈال کر اس میں گرم مصالحہ ڈال کر ابلنے کے لئے رکھ دیں۔

پھراس میں کٹی لال مرچ، نمک، ہلدی اور چکن ڈال کر ڈھانپ دیں اور آدھ گلالیں۔

جب چکن آدھ گلا ہوجائے تو اسے ایک پلیٹ میں نکال کر اس کے اوپر میدہ اور ایک عدد انڈہ ڈال دیں۔

اب ایک پیالے میں دو عدد انڈے پھینٹ لیں۔

ایک الگ پیالے میں بریڈ کرمبز میں نمک اور پسی لال مرچ ڈال اچھی طرح مکس کردیں۔

پھر چکن کو انڈے اور بریڈ کرمبز میں اچھی طرح کوٹ کرکے کچھ دیر میری نیٹ کے لئے رکھ دیں۔

کڑاہی میں تیل گرم کرکے اس میں میری نیٹ کئے ہوئے چکن کے ٹکڑوں کو اتنا فرائی کریں کہ سنہرے اور کرسپی ہوجائیں۔

مزیدار اسپائسی فرائیڈ چکن تیار ہے۔