Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Keema, Mince, Ground Meat Urdu Recipes > Kashmiri Meat Koftay (Meat Balls) کشمیری کوفتے

Kashmiri Meat Koftay (Meat Balls) کشمیری کوفتے

Kashmiri Meat Koftay (Meat Balls) کشمیری کوفتے
Prep Time
15 mins
Cook Time

40 mins
Serves

4-5
These meatballs are delicious and kid friendly. You can serve them with rice or naan.
Viewed: 24038
Source:  KhanaPakana.com
17 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • قیمہ ایک کلو
  • ٹماٹر تین عدد
  • سونٹھ آدھا چائے کا چمچ
  • کالا زیرہ ایک چائے کا چمچ
  • پودینہ تھوڑا سا
  • ہری مرچ تھوڑی سی
  • ہنگ سرسوں کے دانے کے برابر
  • پیاز چار عدد
  • سونف ایک چائے کا چمچ
  • گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ
  • چھوٹی بڑی الائچی تین عدد
  • ہرا دھنیا تھوڑا سا
  • گھی/تیل حسبِ ضرورت

  1. قیمے میں ایک پیاز، نمک اور آدھا ہرا مصالحہ ڈال کر پیس لیں اور پھر اس میں پسا ہوا گرم مصالحہ ملا کر گول کوفتے بنالیں۔

  2. پھر ایک پین میں تیل ڈال کر ان کوفتوں کو فرائی کرلیں۔

  3. دوسرے پین میں گھی میں ہنگ ڈال کر سرخ کر لیں اور پھر اس کو نکال کر پھینک دیں۔

  4. اب اس میں باقی تین عدد پیاز سرخ کر لیں اور پھر اس میں ٹماٹر اور پسے ہوئے سارے مصالحے ڈال دیں اور دھیمی آنچ پر پکنے دیں۔

  5. جب سالن گاڑھا ہو جائے تو اس میں کوفتے ڈال کر دھیمی آنچ پر چند منٹ پکنے دیں۔

  6. تیل اوپر آنے پر پین چولہے سے اتار لیں اور ہرے دھنیے سے گارنش کرکے نوش فرمائیں۔

  7. نان یا چاول کے ساتھ سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Kashmiri Meat Koftay (Meat Balls) کشمیری کوفتے recipe:

  1. Sanober, the recipe indeed has a mistake. Its 4 onion, not 4 kg onion.

    on Nov 30 2011 2:45PM Report Abuse KP SUPPORT TEAM
  2. salam, kiya yah piyaz ki miqdar 4kg sahi ha.zara mujhay wazay taur per bata dain. bari meherbani ho gi.shukriya.

    on Nov 30 2011 1:50PM Report Abuse SANOBER
  3. shock................ piyaz 4 kilo. oh God

    on Feb 3 2010 8:30AM Report Abuse Guest

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping