Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Snacks and Nibbles Urdu Recipes > آلو کے سموسے Aloo Kay Samosay

آلو کے سموسے Aloo Kay Samosay

آلو کے سموسے Aloo Kay Samosay
Prep Time
40 - 45 Mins
Cook Time

30 Mins

6 - 8
is one of the most famous and common street finger snacks. These samosas are deep fried stuffed with spiced potato mixture and they typically served hot with chutney or raita. Follow below easy recipe steps to make tasty samosas that are filled with a yummy potato mixture.
Viewed: 24609
Source:  Faiza Ahmed
28 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • آلو آدھا کلو (Potatoes ½ kg)
  • لال مرچ آدھا کھانے کا چمچ (Red chilli ½ tbsp)
  • انار دانہ ایک کھانے کا چمچ (Pomegranate seeds 1 tbsp)
  • نمک ایک چائے کا چمچ (Salt 1 tsp)
  • میدہ آدھا کلو (White flour ½ kg)
  • اجوائن ایک چائے کا چمچ (Celery seed 1 tsp)
  • چائنیز نمک ایک چائے کا چمچ (Chinese salt 1 tsp)
  • ہرا دھنیا آدھی گٹھی (Fresh coriander ½ bunch)
  • ہری مرچ حسبِ ذائقہ (Green chilli to taste)
  • کوکنگ آئل آدھی پیالی (Cooking oil ½ cup)

  1. پہلے میدہ میں آدھی پیالی کوکنگ آئل(cooking oil) ، اجوائن اور نمک ڈال کر ذرا سخت آٹا گوندھ کر رکھ لیں۔

  2. پھر آلو اُبال (boil) کر چھیل (peel) لیں اور اس کو ہاتھوں سے مسل(mash)  لیں۔

  3. اس کے بعد اس میں نمک، چائنیز نمک (Chinese salt)، انار دانہ، لال مرچ، ہرا دھینا اور ہری مرچ ملا دیں (mix

  4. پھر آٹے کے چھوٹے چھوٹے پیڑے بناکر اس کو بیضوی شکل(oval form)  میں بیل لیں اور درمیان سے کاٹ (cut) لیں۔

  5. اب آدھے حصے پر پانی کا ہاتھ لگا کر اس کو تکون کی شکل(triangular shape)  دے دیں اور اس میں آلو والا آمیزہ(mixture)  ڈال دیں اور پھر اس کے کناروں پر پانی لگا کر بند کر دیں۔

  6. اس کے بعد گرم (heat) کوکنگ آئل (cooking oil) میں دھیمی آنچ (low flame) پر ان سموسوں کو گولڈن براؤن (golden brown) ہونے تک ڈیپ فرائی (deep fry) کرلیں۔ مزیدار آلو کے سموسے تیار ہیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for آلو کے سموسے Aloo Kay Samosay recipe:

  1. I will try playing help me

    on Jul 14 2016 11:48AM Report Abuse ARIS
  2. nice recipe

    on Jan 1 2014 6:58AM Report Abuse AMALASHRAF
  3. waaaaaaaaaaaaaa bht mazy k hu gyyyyyyyyyyyyyyyy aluuuuuuuuuuuuu k samosayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy////

    on Aug 29 2011 5:33AM Report Abuse HOO
  4. verry good recipe,

    on Jul 28 2011 4:29AM Report Abuse AISHA KHAN

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping