Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Tandoori, Roast, BBQ Urdu Recipes > Lahori Charga لاہوری چرغہ by Zubaida Tariq

Lahori Charga لاہوری چرغہ

Lahori Charga لاہوری چرغہ
Prep Time
30 Mins
Cook Time

25 - 30 Mins
Serves

6
There is nothing batter than this mouthwatering recipe of Lahori Charga. Spicy and soft with typical aroma of charga, this is a best recipe to serve. Once you try it, you will never buy from shop.
Viewed: 52571
Source:  Zubaida Tariq
58 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • (چکن ڈیڑھ سے دو کلو ﴿ثابت
  • سفید سرکہ آدھی پیالی
  • زردے کا رنگ آدھا چائے کا چمچ
  • دہی ایک پیالی
  • (لال مرچ ایک کھانے کا چمچ ﴿کُٹی ہوئی
  • (کالی مرچ ایک چائے کا چمچ ﴿کُٹی ہوئی
  • (سفید زیرہ ایک کھانے کا چمچ ﴿بھنا اور پسا ہوا
  • چرغہ مصالحہ دو کھانے کے چمچ
  • لیموں چار سے چھ عدد
  • نمک حسب ضرورت
  • تیل تلنے کے لیے حسب ضرورت

  1. ثابت چکن پر گہرے کٹ لگائیں اور اسے اچھی طرح دھوکر ایک تسلے میں رکھیں اور سفید سرکہ اور زردے کا رنگ ملاکر چکن پر اچھی طرح لگا دیں۔

  2. اب دہی میں لال مرچ، کالی مرچ، سفید زیرہ، نمک اور چرغہ مصالحہ اچھی طرح ملائیں۔

  3. پھر دو سے تین لیموں کی مدد سے یہ مصالحہ چکن پر اچھی طرح لگا دیں۔

  4. جب سارا مصالحہ لگ جائے تو مصالحہ لگی چکن کو ایک بڑی دیگچی میں رکھ کر اس کا اپنا پانی خشک کرلیں۔

  5. پھر بڑی کڑاہی میں تیل گرم کریں اور چکن کو ڈیپ فرائی کرکے گولڈن براؤن کریں۔

  6. اس کےبعد چکن کو دوبارہ دیگچی میں ڈال کر لیموں کا رس شامل کرکے پانچ منٹ دَم پر رکھ دیں۔

  7. مزے دار لاہوری چرغہ تیار ہے۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Lahori Charga لاہوری چرغہ recipe:

  1. very nice

    on Sep 11 2014 1:04AM Report Abuse HAIKA NOOR
  2. i like it very much it is so tastyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyloveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    on Aug 7 2013 8:01AM Report Abuse SHAHMIKH
  3. good not clear

    on Jul 18 2013 6:03AM Report Abuse YASIN
  4. please - where can i find this recipe in Eglish language!! Thank you.

    on Jan 12 2013 9:16AM Report Abuse CLAIRE RICHARDS
  5. like recipes all

    on Oct 14 2012 8:40AM Report Abuse HUMA NAZIR

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping