Strawberry Charlotte اسٹرابری شارلٹ

آدھا کپ پانی میں جیلیٹن پاؤڈر گھول کر رکھ دیں۔

پھر اس میں اسٹرابری بھی شامل کردیں۔

الگ پیالے میں انڈے اور کاسٹر شوگر ڈال کر اچھی طرح بیٹ کریں کہ فلفی ہو جائے۔

اب اس میں جیلیٹن اور اسٹرابری کا آمیزہ ڈال کر آہستہ آہستہ فولڈ کریں۔

پھر اس میں ڈیڑھ کپ تازہ کریم بھی شامل کریں اور احتیاط سے فولڈ کریں۔

اب اس آمیزے کو آٹھ انچ کے لوز بوٹم پین میں ڈال کر جم جانے کے لیے فریز کر دیں۔

اب اسے ایک سرونگ ڈش میں نکال لیں۔

اب کناروں پر تھوڑی سی کریم ڈال کر اسپنج بسکٹ لگا دیں۔

بقیہ کریم سے سجا کر ٹھنڈا کرکے پیش کریں۔