Onion Noodles ویجیٹیبل نوڈلز

نوڈلز کو ابال لیں اور ٹھنڈے پانی سے دھو لیں۔

ایک بڑے پین میں آئل گرم کرکے پیاز کو سوتے کرلیں یہاں تک کہ کنارے سنہرے ہوجائیں۔

اب اس میں لہسن، تِل، اجوائن اور لال مرچ ڈال کر پینتالیس سیکنڈ کےلئے سوتے کرلیں۔

اب اس میں گاجر اور شملہ مرچ شامل کرکے چار سے پانچ منٹ کےلئے اسٹر فرائی کرلیں۔

پھر نمک، اجینو موتو، پانچ مصالحہ پاؤڈر، سفید مرچ اور چینی ڈال کر خوشبو آنے تک اسٹر فرائی کرلیں۔

اب نوڈلز میں سویا ساس اور سرکہ شامل کریں۔

اچھی طرح سے مکس کریں اور پانی خشک ہونے تک پکائیں۔

کٹا ہوا ہرا دھنیا مکس کرکے آنچ سے ہٹا لیں اور گرم گرم سرو کریں۔