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Urdu Recipes >> Appetizer, Side Dish Urdu Recipes > Dahi Baray دہی بڑے by Shireen Anwar

Dahi Baray دہی بڑے

Dahi Baray دہی بڑے
Prep Time
40 Mins
Cook Time

15 Mins
Serves

4 - 6
Dahi bary is good dish to have but it’s demand increases manifold in Ramadan as from years it’s been a main Iftar item. If you want to enjoy the real flavor of dahi bary then undergo this splendid recipe. I bet that you will adore it.
Viewed: 41300
Source:  Shireen Anwar
48 Ratings
3 out of 5 stars
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  • (ماش کی دال ایک کپ (بھیگی ہوئی
  • (مونگ کی دال آدھا کپ (بھیگی ہوئی
  • ادرک ایک انچ کا ٹکڑا
  • (لال مرچ حسب ضرورت (کُٹی ہوئی
  • سفید زیرہ آدھا چائے کا چمچ
  • نمک آدھا چائے کا چمچ
  • بیکنگ سوڈا آدھا چائے کا چمچ
  • تیل حسب ضرورت
  • دہی ایک کلو
  • (زیرہ آدھا چائے کا چمچ (کٹا ہوا
  • نمک حسب ضرورت
  • دودھ آدھا کپ
  • کھٹی میٹھی چٹنی حسب ضرورت
  • چاٹ مصالحہ گارنش کے لئے
  • ہرا دھنیا گارنش کے لئے

  1. بلینڈر میں ماش کی دال اور مونگ کی دال کو ادرک، کُٹی لال مرچ، سفید زیرہ اور آدھا چائے کا چمچ نمک کے ساتھ بلینڈ کریں۔

  2. فرائی کرنے سے پہلے اس میں بیکنگ سوڈا شامل کرکے اچھی طرح پھینٹ لیں۔

  3. اب تیل گرم کرکے اس بیٹر کی چھوٹی بالز بناکر فرائی کر لیں، یہاں تک کہ وہ لائٹ گولڈن ہو جائے۔

  4. پھر اسے نکال کر ٹھنڈا کریں اور تیس منٹ کے لیے پانی میں بھگو کر رکھ دیں۔

  5. اب ایک پیالے میں دہی، نمک، زیرہ اور کُٹی لال مرچ ڈال کر مکس کر لیں۔

  6. پھر اس میں سے ایک کپ دہی نکالیں اور اس میں دودھ شامل کرکے مکس کر لیں۔

  7. اس کے بعد فرائی پکوڑوں کو دہی کے مکسچر میں ڈالیں اورپلیٹر پر رکھ کر اس پربچی پھینٹی ہوئی دہی ڈال دیں۔

  8. اوپر سے کھٹی میٹھی چٹنی، چاٹ مصالحہ، کٹی لال مرچ اور ہرا دھنیا ڈال کر سرو کریں۔

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Comments posted by users for Dahi Baray دہی بڑے recipe:

  1. very very very nice nd yhmi dish

    on Nov 26 2014 2:36PM Report Abuse Guest
  2. mai ne ni try kia abi hhhhhhhhhhhhhhhhh

    on Sep 30 2014 2:52PM Report Abuse JOJO ALI
  3. very tasty dahi bhalay

    on Sep 23 2014 9:23AM Report Abuse SALEEM
  4. mai serve kion karoon. ithne masale daar or mazay daar dahi baray mai khod kion na kha loon.

    on Jul 14 2014 6:57AM Report Abuse HUMAYUN KHAN
  5. IT Z LOOKING V.V.V.V.V.V.V.V 9IC ND DELICIOUS JUST FABULOUS .......I 'LL TRY IT SOON .......

    on Jul 9 2014 6:17AM Report Abuse TUFAIL TAGAR
  6. nice

    on Jul 6 2014 7:55AM Report Abuse ALIZAY
  7. soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooogggggggggggggggggggggggggggggggggoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooodddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddssssssssssssssuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuppppppppppppeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr................................................................................

    on Jul 2 2014 9:02AM Report Abuse NABEEL
  8. gooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooood.superb .excellent

    on Jun 25 2014 7:14AM Report Abuse MANAHIL
  9. very nice

    on Apr 3 2014 7:43AM Report Abuse AREESHA
  10. not so good.

    on Aug 6 2013 3:06AM Report Abuse HASSAN MEHMOOD

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