Urdu Recipes >> Amina Mujeeb Urdu Recipes > Stir Fried Vegetables اسٹر فرائی ویجیٹیبل by amina mujeeb khan

Stir Fried Vegetables اسٹر فرائی ویجیٹیبل

Prep Time

10 Mins

Cook Time

15 Mins

Serves

4 - 6

- A stir-fry cooking technique is a relatively easy, quick and also healthy way to cook vegetables, it involves a quick sauté over high flame in wok.

Viewed: 3981

Source: Amina Mujeeb Khan In Healthy Cooking On Health Tv

3 Ratings

Rate It

ایک پیالے میں سرکہ، چینی، سویا ساس، سیسیمی سیڈ آئل، اوسٹر ساس اور چکن سٹاک ڈال کر مِکس (mix) کریں۔
اب اس مکسچر ساس کو الگ رکھ دیں۔
ایک گلاس میں ایک کھانے کا چمچ ٹھنڈے پانی میں کارن فلور ڈال کر اچھی طرح مِکس (mix) کریں۔
اب چولہا جلا کر تیز آنچ (direct heat) پر پین کو تیس سیکنڈ (30 sec) کےلئے گرم کریں۔
اور پھر آنچ ہلکی (low heat) کردیں۔
اب پین میں دو کھانے کے چمچ آئل ڈال دیں اور اس میں پیاز ڈال کرتھوڑا سا فرائی (fry) کریں۔
اب اس مں مارو کدو، گاجر، ادرک، شملہ مرچ ڈال کر دو منٹ (2 mins) کے لئے فرائی (fry) کریں۔
اب اس میں تمام ساس کا مکسچر ڈال دیں۔ اور مزید ایک منٹ (1 min) تک پکائیں۔
اب اس میں کارن فلور (corn flour) کا پیسٹ ڈال کر اس کو تھوڑا گاڑھا ہونے تک پکائیں۔ مزے دار اسٹر فرائڈ ویجیٹیبل تیار ہے۔

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:

Email:

More amina-mujeeb Recipes