Join for FREE!  |  Sign In!  |  Submit Recipe!  |  Submit Your Blog

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Roti, Naan, Bread, Paratha Urdu Recipes > Puri پوری by Chef Zubaida Tariq

Puri پوری

Puri پوری
Prep Time
30 Mins
Cook Time

15 Mins
Serves

2 - 3
Making a puri at home is a difficult task if you don’t know the correct ingredients. Chef Zubaida Tariq is solving your problem, for a perfect and crispy puri, follow the article below and make pori at home. Serve crispy hot puri with allo bhaji, chana bhaji or halwa at breakfast.
Viewed: 19378
Source:  Chef Zubaida Tariq In Handi On Masala Cooking TV Channel
23 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • آٹا ایک پیالی (Flour 1 cup)
  • میدہ دو پیالی (White flour 2 cup)
  • نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
  • تیل دو کھانے کے چمچ (Oil 2 tbsp)

  1. ایک تسلے میں آٹا، میدہ، نمک اور تیل ڈالیں اور تھوڑا تھوڑا پانی شامل کرکے سخت آٹا گوندھ لیں۔

  2. اب اسے تھوڑی دیر کے لیے رکھ دیں۔

  3. پھر اس کے چھوٹے چھوٹے پیڑے بنالیں۔

  4. اس کے بعد کڑاہی میں حسبِ ضرورت تیل گرم (heat) کریں اور ایک چھوٹے پیالے میں دو کھانے کے چمچ تیل (oil 2 tbsp) ساتھ رکھیں۔

  5. اب ہر پیڑے کو پہلے تھوڑا تیل لگا کر پوری بیل لیں۔

  6. تیل جب اچھی طرح گرم ہو جائے تو اس میں پوریاں ہلکی آنچ (low heat) پر تلنا (fry) شروع کر دیں۔

  7. ساتھ ہی اسٹیل (steal) کے چمچ (spoon) سے پوریاں کو دبائیں۔

  8. اس طرح پوری بہت اچھی طرح پھول جاتی ہے۔

  9. پھر ایک چھلنی پر اخبار رکھیں اور پوریوں کو اس پر رکھتے جائیں۔

  10. مزے دار پوریاں تیار ہیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Puri پوری recipe:

  1. mujhy puri boht pasund hai .r ap racepes syy many puri bana sekha; [thak;s for u]

    on Nov 20 2011 4:24AM Report Abuse ZAINAB
  2. hello

    on Oct 20 2011 2:00AM Report Abuse DILAWAR

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping