Carrot Dessert گاجر کا حلوہ

پہلے گاجر کو کدوکش کرکے گرم پانی میں ایک سے دو منٹ کے لیے اُبالیں اور چھلنی میں رکھ کر چھان لیں۔

اب ایک کڑاہی میں گھی گرم کرکے چینی شامل کر دیں۔

جب چینی کا دانہ ختم ہو جائے اس میں اُبلی ہوئی گاجر شامل کرکے تیز آنچ پر اسے تھوڑا سا بھون لیں۔

پھر بادام، پستے، کیوڑا اور پسی الائچی شامل کرکے خوب اچھی طرح بھون لیں۔

آخر میں اس میں کھویا شامل کرکے ایک سے دو منٹ کے لیے مکس کریں اور گرم گرم سرو کریں۔