Vegetable Stock سبزیوں کی یخنی

دیگچی میں پیاز، سیلری، گاجر، ہری پیاز، لہسن، تیل اور نمک ملا لیں۔

ڈھانپ کر ہلکی آنچ پر پکائیں اور اتنی دیر پکائیں کہ سبزیاں اچھی طرح گل جائیں۔

اب پانی، گوبھی، ٹماٹر، تھائم، تیزپات اور کالی مرچ شامل کریں اور ڈھانپ کر ڈیڑھ گھنٹے کےلئے ہلکی آنچ پر پکائیں۔

اب سوپ چھان کر استعمال کریں۔