Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Curry Urdu Recipes > دم کا گوشت Whole Meat Beaf Curry by rida aftab

دم کا گوشت Whole Meat Beaf Curry

دم کا گوشت Whole Meat Beaf Curry
Prep Time
1 hour
Cook Time

40-50 min

8 persons
is a bit lengthy but very tasty meat dish. In this recipe meat cooked with aromaticl spices and ingredients, and the way this recipe cooked in clay made pot, a special taste is added due to cooking in this pot. Clay pot cooking is a technique of cooking food in an unglazed clay pot which has been soaked in water so as to release steam during the cooking process.
Viewed: 24727
Source:  Rida Aftab In Tarka On Masala Tv
17 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • گوشت(ثابت ٹکڑا) 2 کلو
  • تلی ہوئ پیاز 1 کپ
  • ہری مرچ 6 عدد
  • پودینہ 2/1 گڈی
  • گندُھا ہوا آٹا 2 کپ
  • سرکہ 2/1 کپ
  • کچی پیاز 250 گرام
  • دہی 250 گرام
  • بھنا ہوا زیرہ 1 چائے کا چمچ
  • کالی مرچ 1 چائے کا چمچ
  • پسی ہوئ لال مرچ 1 چائے کا چمچ
  • پپیتا 2 چائے کے چمچ
  • تیل 4 کھانے کے چمچ
  • نمک حسبِ ذائقہ

  1. گوشت کو پپیتا لگا کر رکھ دیں کُچھ دیر، اب مٹی کی ہانڈی لے کر اس میں گوشت کا ٹکڑا ڈال لیں اور تیل، سرکہ، براون پیاز، ریرہ، کالی مرچ، لال مرچ سب ڈال دیں۔

  2. اب پھینٹا ہو دھی شامل کر دیں، اور تھوڑا سا چمچ چلا کر ڈھکن سے ڈھک دیں۔

  3. آٹا لگا کر ایر ٹائٹ سیل کر دیں تاکہ سٹیم اندر ہی رہے ( لازمی نہیں ہے)۔

  4. آنچ دھیمی رکھ کر چھوڑ دیں تاکہ گوشت گل جائے۔

  5. جب گوشت گل جائے توکچی پیاز لے کر اس کو ایک پین لے کر فرائ کر لیں اور تمام مکسچر کو اس میں اُلٹا دیں اور کُچھ دیر بھون لیں یعنی تڑکا لگا لیں۔

  6. اب ڈش آوٹ کر لیں ہر دھنیا وغیرہ سے گارنش کر کے پیش کریں، مزیدار دم کا گوشت تیار ہے۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for دم کا گوشت Whole Meat Beaf Curry recipe:

  1. I like your all recipe

    on Dec 20 2011 11:40PM Report Abuse SASUI AGHA

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping