Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Veggie and Vegetable Urdu Recipes > Brinjal Tomato Curry بینگن ٹماٹر کری by Chef Zakir Qureshi

Brinjal Tomato Curry بینگن ٹماٹر کری

Brinjal Tomato Curry بینگن ٹماٹر کری
Prep Time
30 Mins
Cook Time

20 - 25 Mins

Have you ever eaten eggplant curry if not then don’t make it more late go and grab it. The method of this recipe is the usual one but the spices are different which makes it better. Do bestow it with an attempt.
Viewed: 17646
Source:  Chef Zakir Qureshi
15 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • بینگن چار عدد
  • پیاز ایک عدد
  • تیل ایک چوتھائی کپ
  • لہسن کے جوئے چار سے پانچ عدد
  • (ٹماٹر چار عدد (اُبلے ہوئے
  • پانی ایک کپ
  • (لال مرچ ایک کھانے کا چمچ (پسی ہوئی
  • نمک حسب ذائقہ
  • تیز پتا ایک عدد
  • دار چینی ایک ٹکڑا
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • (زیرہ ایک چائے کاچمچ (پسا ہوا
  • (گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ (پسا ہوا
  • ہرا دھنیا حسب ضرورت
  • (مٹر آدھی پیالی (اُبلے ہوئے

  1. پہلے بینگن کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں اور پیالے میں پانی بھر کر اس میں رکھ دیں۔

  2. اب پیاز کو باریک کاٹ لیں۔

  3. پھر کڑاہی میں تیل گرم کرکے پیاز اور لہسن کے جوئے شامل کرکے گولڈن براؤن کر لیں۔

  4. اب اس میں ٹماٹر، بینگن کے کیوبز، ایک کپ پانی، پسی لال مرچ، نمک، تیز پتا، دار چینی، ہلدی، پسا زیرہ، پسا گرم مصالحہ اور ہرا دھنیا شامل کریں اور ڈھک کر پکنے دیں۔

  5. آٹھ سے دس منٹ بعد ڈھکن ہٹا کر مٹر شامل کریں اور آنچ تیز کرکے پانی خشک کر لیں۔

  6. مزے دار بینگن ٹماٹر کری تیار ہے۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Brinjal Tomato Curry بینگن ٹماٹر کری recipe:

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping