Hareera Hashwani ہریرہ ہشوانی

ایک کڑاہی میں گھی گرم کریں۔

پھر اس میں گوندکنی فرائی کرکے نکال لیں۔

ایک پین میں گھی ڈال کر ہلدی ساتے کرکے نکالیں۔

اب اسی پین میں ایک چائے کا چمچ گھی اور کمرکس کو گرم کرکے نکال لیں۔

ساتھ ہی پھول مخانے بھی فرائی کریں۔

کڑاہی میں ڈیڑھ کپ گھی گرم کرکے سوجی کو ہلکی آنچ پر بھون لیں۔

ساتھ ہی مغز کو بھی ہلکا بھونیں۔

پھر اس میں سونٹھ، چھوٹی الائچی، کُٹے بادام اور چینی ڈال کر مکس کرلیں۔

اسی کے ساتھ پھول مخانے، کمر کس، کچی ہلدی، گوند اور سونف شامل کرکے مکس کریں۔

تیار ہونے پر سرونگ ڈش میں نکالیں۔

اوپر سے تھوڑی سی گوند اور پستہ سے گارنش کرکے سرو کریں۔