Join for FREE!  |  Sign In!  |  Submit Recipe!  |  Submit Your Blog

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Lamb Urdu Recipes > مٹن اسٹو Mutton Stew by chef tahira mateen

مٹن اسٹو Mutton Stew

مٹن اسٹو Mutton Stew
Prep Time
10 min
Cook Time

50-55 min
Serves

5-6
a real hot and mouth-watering dish, using whole spices, gives it a beautiful taste. A tremendous hit as it's an easy preparation prepared with choicest fresh pieces of meat.Mutton stwe is great dish for the dinner or lunch time,enjoyed well with chapati or rice.
Viewed: 12822
Source:  Chef Tahira Mateen in Kum Kharch Bala Nasheen on Ary Zauq
17 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • بکرے کا گوشت ایک کلو
  • تیل ایک کپ
  • پیاز آدھا کلو
  • لونگ چھ عدد
  • دار چینی تین سے چار عدد
  • ثابت کالی مرچ چھ سے آٹھ عدد
  • زیرہ ایک چائے کا چمچ
  • ثابت لال مرچ بارہ سے پندرہ عدد
  • کٹی ہوئی ادرک تین کھانے کے چمچ
  • کٹا ہوا لہسن تین کھانے کے چمچ
  • کٹے ٹماٹر تین، چار عدد
  • دہی ایک تہائی کپ
  • ثابت دھنیا ایک چائے کا چمچ
  • پسی الائچی آدھا چائے کا چمچ
  • پسی ہلدی آدھا چائے کا چمچ
  • نمک حسب ذوق

  1. تیل گرم کر کے اس میں پیاز، ادرک، لہسن، تمام ثابت گرم مصالحے، زیرہ اور ثابت لال مرچ ڈال کر پکائیں۔

  2. جب پیاز نرم ہو جائے تو اس میں بکرے کا گوشت شامل کر لیں۔

  3. اب پسی ہلدی اور نمک شامل کر کے ڈھک کر پکنے دیں۔

  4. جب گوشت آدھا گل جائے تو اس میں کٹے ٹماٹر اور دہی شامل کر کے ملائیں اور ڈھک کر پکنے دیں۔ یہاں تک کہ گوشت گل جائے۔

  5. گوشت گلنے پر اسے تھوڑا سا بھون لیں۔

  6. آخر میں پسی الائچی شامل کر کے نان یا چپاتی کے ساتھ پیش کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for مٹن اسٹو Mutton Stew recipe:

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping