Lemon Ice Cream لیمن آئس کریم

ایک دیگچی میں دودھ گرم کریں جب اُبلنے لگے تو کارن فلور ڈال کر اتنا پکائیں کہ گاڑھا ہوجائے، انڈے کی زردیاں الگ پھینٹ کر ڈالیں۔

اور اچھی طرح مِکس کریں، قدرے ٹھنڈا ہو تو لیموں کا رس گودے کے ساتھ ڈال دیں بیج نکال دیں۔

اور اچھی طرح مِکس کریں ہھر چینی شامل کرکے ہلایئں اور آخر میں انڈے کی سفیدیاں اور ڈبل کریم الگ الگ اچھی طرح پھیینٹیں۔

اور اس آمیزے میں آہستگی سے ہلاتے ہوئے شامل کرکے سانچے میں ڈال کر جمالیں، اور اس کو ہر پندرہ منٹ کے بعد پھینٹیں۔