Chicken Ginger in Vietnamese Style چکن جنجر ان ویت نام اسٹائل

پہلے چکن لیگرز کو کاٹ لیں، ڈرم اسٹک اور تھائی کو الگ کرلیں۔

اب کڑاہی میں تیل گرم کرکے ادرک اور چکن شامل کرکے اتنا پکائیں کہ چکن پر سنہرا رنگ آجائے ۔

پھر اس میں پیاز کا پیسٹ، کٹی ہری مرچ، کٹی تازہ لال مرچ اور لیمن گراس شامل کرکے ایک سے دو منٹ تک پکائیں۔

اب اس میں پانی، نمک اور لیموں کا رس شامل کرکے ڈھک دیں اور پکنے کے لیے چھوڑ دیں۔

دس سے پندرہ منٹ بعد جب چکن گل جائے تو اس میں کٹی ہری پیاز، وویسٹر سوس، پھینٹی ہوئی دہی، بھنی ہوئی مونگ پھلی شامل کرکے اچھی طرح سے مکس کریں۔

آنچ تھوڑی تیز کرکے اسے بھون لیں۔

بالکل آخر میں اورنج اسکن اوپر سے شامل کرکے سرو کریں۔