Join for FREE!  |  Sign In!  |  Submit Recipe!  |  Submit Your Blog

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Chicken Urdu Recipes > Handi Murgh Ginger ہانڈی مرغ جنجر by shireen anwar

Handi Murgh Ginger ہانڈی مرغ جنجر

Handi Murgh Ginger  ہانڈی مرغ جنجر
Prep Time
10 Mins
Cook Time

30 - 35 Mins
Serves

4 - 6
In olden days people used handi to cook food and now back its trend. Now a days food that cook in handi consider a tasty food. Here is ginger chicken that chef has made in handi. This is a mouthwatering dish with the qualities of ginger. So don’t forget to add Handi Ginger Chicken in your weekly menu. Serve with tandori roti or homemade roti.
Viewed: 10222
Source:  Shireen Anwar In Masala Morning On Masala Tv Channel
8 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • چکن ایک کلو (سولہ پیسز) (Chicken 1 kg cut into 16 pieces)
  • پیاز ایک کپ (کٹی ہوئی) (Onion 1 cup chopped)
  • ہری مرچ چار عدد (کٹی ہوئی) (Green chilies 4 chopped)
  • ٹماٹر چار عدد (کٹے ہوئے) (Tomatoes 4 chopped)
  • تیل آدھا کپ (Oil ½ cup)
  • نمک ایک چائے کا چمچ (Salt 1 tsp)
  • لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچ (Garlic paste 1 tbsp)
  • ہلدی ایک چوتھائی چائے کا چمچ (Turmeric ¼ tsp)
  • لال مرچ ڈیڑھ چائے کا چمچ (پسی ہوئی) (Red chili powder 1 ½ tsp)
  • گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ (All spices ½ tsp)
  • ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ (باریک کٹا ہوا) (Fresh coriander leaves 2 tbsp chopped)
  • ادرک دو کھانے کے چمچ (باریک کٹا ہوا) (Ginger 2 tbsp finely chopped)
  • پانی آدھا کپ(Water ½ cup)

  1. مٹی کی ایک ہانڈی (clay pot) میں چکن(chicken) کے ٹکڑے، پیاز، لہسن کا پیسٹ(paste) ، نمک، ہلدی، پسی لال مرچ اور آدھا کپ پانی ڈال کر ڈھکیں (cover) اور پندرہ منٹ ہلکی آنچ (low heat) پر پکائیں۔

  2. چکن آدھا گَل (half tender) جائے تو تیل شامل کریں اور پانچ منٹ بھونیں (roast)۔

  3. اس کے بعد ٹماٹر ڈال کر اتنا بھونیں (roast) کہ تیل اوپر آجائے۔

  4. آخر میں باریک کٹی ہری مرچ، گرم مصالحہ، ادرک اور ہرا دھنیا ڈال کر پیش (serve) کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Handi Murgh Ginger ہانڈی مرغ جنجر recipe:

  1. Very nice and testy

    on Jan 23 2013 8:34AM Report Abuse PARVEEN ANSARI

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping