Chicken and Vegetable Bundles چکن اینڈ ویجی ٹیبل بنڈلز

پہلے چکن لیگ پیس کو اسٹرپس میں کاٹ لیں۔

اب تورئی کے بھی بیج نکال کر اسٹرپس کاٹ لیں۔

ساتھ ہی گاجر، شملہ مرچ، بمبوشوٹ اور کالے مشروم کو الگ الگ لمبائی میں کاٹ لیں۔

اب لیک کا ہرا حصہ ہٹا کر دوسرے حصے کو ہلکے سے گرم پانی میں اُبال لیں۔

پھر ایک پیالے میں چکن کے ٹکڑوں کو نمک، کالی مرچ، سفید مرچ، سویا سوس، کارن فلور، لال مرچ، تِل کا تیل اور لیموں کے رس سے میری نیٹ کرلیں۔

جب وہ اچھی طرح سے میری نیٹ ہوجائیں تو اُبلی ہوئی لیک کو ایک کی دو کرلیں اور ایک ایک تہہ ہٹا کر چکن کے ٹکڑوں اور لمبائی میں کٹی ہوئی سبزیوں کے ٹکڑے رکھتے جائیں اور سب کے بنڈل بنالیں۔

جب بنڈل تیار ہوجائیں تو اسے اسٹیمر میں رکھ کر دس سے بارہ منٹ کی اسٹیم دے دیں۔

مزے دار چکن اینڈ ویجی ٹیبل بنڈلز تیار ہے۔