Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Appetizer, Side Dish Urdu Recipes > Bhelpuri بھیل پوری by Chef Shireen Anwar

Bhelpuri بھیل پوری

Bhelpuri بھیل پوری
Prep Time
10 Mins
Cook Time

No Cook

4 - 5
/Bhail Puri is a puffed rice dish with vegetables like potatoes, raw mango etc and filled with variety of chutneys or sauces. It can be said that its a type of spicy chaat or fiery and savoury snacks. Bhelpuri is also called Jhaal Muri in Kolkata, India (meaning "hot puffed rice".
Viewed: 15873
Source:  Chef Shireen Anwar in Masala Mornings on Masala Cooking TV Channel
8 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • پفڈ رائس تین کپ (Puffed rice 3 cups)
  • آلو ایک عدد (اُبلا ہوا) (Potatoes 1 boiled)
  • پاپڑی آٹھ عدد (کچلی ہوئی) (Papri 8 crushed)
  • سیو ایک کپ (Sev 1 cup)
  • املی کی چٹنی آدھا کپ (Tamarind chutney ½ cup)
  • چاٹ مصالحہ ایک چائے کا چمچ (Chat Masala 1 tsp)
  • لیموں کا رس ایک کھانے کے چمچ (Lemon juice 1 tbsp)
  • نمک آدھا چائے کا چمچ (Salt ½ tsp)
  • دھنیے کی چٹنی تین کھانے کے چمچ (Coriander chutney 3 tbsp)
  • کیری تین کھانے کے چمچ (چھلی اور کٹی ہوئی) (Raw mongo 3 tbsp peel and sliced)
  • ہرا دھنیا تین کھانے کے چمچ (باریک کٹا ہوا) (Coriander leaves 3 tbsp chopped)
  • پیاز چار کھانے کے چمچ (باریک کٹی ہوئی)

  • ایک پیالے (bowl) میں چاول، سیو(sev) ، پاپڑی، آلو، پیاز، کیری، ہرا دھنیا، املی کی چٹنی، دھنیے کی چٹنی، لیموں کا رس، نمک اور چاٹ مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مِکس (mix well) کرلیں اور فوراً سرو (serve immediately) کریں۔

  • Related Recipes & Cooking Videos

    Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

    Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


    Submit your comments

    Comments posted by users for Bhelpuri بھیل پوری recipe:

    1. Dear Rafia, Sev is deep-fried thin strands of gram flour.

      on Oct 10 2015 10:18AM Report Abuse KP SUPPORT TEAM
    2. What is sev

      on Oct 10 2015 9:50AM Report Abuse RAFIA
    3. Its not a realy good but nice good try

      on Aug 8 2012 8:13AM Report Abuse MUDSAR ALI KHUSHIK

    Featured Brands

    Payment Methods
    Secure Online Shopping