Chicken Filled Cones چکن بھرے کونز

تمام اجزاء کو ایک پیالے میں ڈال کر مکس کرلیں۔

اب اس مکسچر کو ایک طرف رکھ دیں۔

کونز کی تیاری:

تمام اجزاء (آٹا، میدہ، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی، سیفد زیرہ پاؤڈر اور) کو گھی اور پانی کے ساتھ گوندھ لیں۔

بیس سے پچیس منٹ کےلئے ایک طرف رکھ دیں۔

کون مولڈ کو گھی کے ساتھ چکنا کرلیں پھر ڈو کو رول کرکے روٹی کی طرح بنالیں اور اسے اسٹرپس کی شکل میں کاٹ لیں۔

اب انہیں کون مولڈ پر رول کریں اور انڈے سے برش کرکے تِل پھیلا دیں۔

اب اسے پندرہ منٹ کےلئے ایک سو اسی ڈگری سینٹی گریڈ پر بیک کریں۔

اب اسے احتیاط کے ساتھ اوون میں سے باہر نکال کر کون ہٹا لیں۔

پندرہ منٹ کےلئے اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر تیار کیے ہوئے چکن مکسچر سے اس کی فلنگ کردیں۔

کون مولڈ بنانے کا طریقہ:

منیلا پیپر یا چارٹ پیپر لے لیں۔

پھر اسے مستطیل کی شکل میں کاٹ کر رول کرلیں اور اسے کون کی شکل میں تیار کرلیں۔

پھر فوائل پیپر کا ایک ٹکڑا کاٹیں اور کون والے پیپر پر اسے فولڈ کردیں تاکہ پیپر اوون میں نہ جلے۔

کون مولڈ تیار ہے، آپ اسے کئی مرتبہ استعمال کرسکتے ہیں اس کے لئے آپ کو ہر مرتبہ فوائل پیپر ہی تبدیل کرنا پڑے گا۔

اسے استعمال کرنے سے پہلے عموماً مکھن کے ساتھ چکنا کرلیں تاکہ اس سے آپ کی ڈو کی روٹی نہ چپکے۔