Sweet and Sour Chicken سوئٹ اینڈ سارچکن

چکن کے کیوبز کو نمک، سفید مرچ، میدہ، کارن فلور، بیکنگ پاؤڈر اور انڈے کے ساتھ میری نیٹ کریں۔

اب ان سب کو مکس کرکے بالز بنالیں۔

پھر انھیں ڈیپ فرائی کریں، یہاں تک کہ وہ لائٹ گولڈن ہو جائیں اور انھیں نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔

سوس بنانے کے لیے: ایک پین میں یخنی گرم کرکے اس میں نمک، سفید مرچ، سرکہ، چینی، سویا سوس، کیچپ، اورنج فوڈ کلر، گاجر، شملہ مرچ، ٹماٹر، پیاز، پائن ایپل اور تیل ڈال دیں۔

جب مکسچر اُبلنے لگے تو اسے گاڑھا کرنے کے لیے تین کھانے کے چمچ کارن فلور کا پیسٹ شامل کر دیں۔

آخر میں فرائی کی ہوئی چکن ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اور سرو کریں۔