Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Chef Zakir Qureshi Urdu Recipes > Chicken Liver Spice چکن کلیجی مصالحہ by Chef Zakir Qureshi

Chicken Liver Spice چکن کلیجی مصالحہ

Chicken Liver Spice چکن کلیجی مصالحہ
Prep Time
10 Mins
Cook Time

20 Mins
Serves

4
Chicken Liver Spice is an inimitable dish generally made with chicken liver and potatoes. It’s a vigorous dish as Chicken livers are loaded with vitamins like B, A and also with nutrients that shore up your immune system.
Viewed: 16262
Source:  Chef Zakir Qureshi
6 Ratings
2 out of 5 stars
 Rate It

  • چکن کی کلیجی آدھا کلو
  • تیل ایک چوتھائی کپ
  • (پیاز ایک عدد ﴿کٹی، درمیانی
  • دار چینی دو ٹکڑے
  • (آلو دو عدد ﴿باریک کیوبز میں کٹے ہوئے
  • نمک حسب ذائقہ
  • ادرک لہسن کا پیسٹ دو کھانے کے چمچ
  • (دھنیا ایک کھانے کا چمچ ﴿پسا ہوا
  • (زیرہ ایک چائے کا چمچ ﴿پسا ہوا
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • (لال مرچ ایک کھانے کا چمچ ﴿پسی ہوئی
  • (گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ ﴿پسا ہوا
  • (جائفل جاوتری آدھا چائے کا چمچ ﴿پسی ہوئی
  • پانی ایک کپ
  • (ٹماٹر تین عدد ﴿اُبلے اور کٹے ہوئے
  • (ہری مرچ تین سے چار عدد (کٹی ہوئی
  • (مٹر آدھا پیالی ﴿اُبلے ہوئے
  • (ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ ﴿کٹا ہوا

  1. پہلے کلیجی کو اچھی طرح سے دھوکر صاف کرکے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

  2. اب تیل گرم کرکے پیاز اور دار چینی شامل کرکے اتنا پکائیں کہ پیاز نرم ہو جائے۔

  3. اس میں کلیجی شامل کرکے دو سے تین منٹ تک بھوننے کے بعد آلو، نمک، ادرک لہسن کا پیسٹ، دھنیا، زیرہ، ہلدی، لال مرچ، گرم مصالحہ، جائفل جاوتری اور ایک کپ پانی شامل کرکے ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکنے کے لیے چھوڑ دیں۔

  4. پھر پانچ سے چھ منٹ بعد ڈھکن ہٹا کر ٹماٹر، ہری مرچ، مٹر اور ہرا دھنیا شامل کرکے آنچ تیز کرکے اچھی طرح سے خشک کرلیں۔

  5. مزے دار چکن لیور مصالحہ تیار ہے۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Chicken Liver Spice چکن کلیجی مصالحہ recipe:

  1. Neha, English version of this recipe has send on your provided email address.

    on Apr 10 2013 3:00PM Report Abuse KP SUPPORT TEAM
  2. please send me the same recepie in english

    on Mar 28 2013 4:33AM Report Abuse NEHA
  3. iron rich diet for pakistani 's especially for females.

    on Nov 18 2012 10:39AM Report Abuse TEMURBEG
  4. very nice

    on Oct 26 2012 7:24AM Report Abuse RAJASHAHID

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping